东山咖啡评选前10强出炉 17日将办业者媒合竞标

台南市农业局与东山区农会联手举办台南市精品咖啡评鉴会，11日公布前10名，图为评鉴过程。（台南市农业局提供／程炳璋台南传真）

台南市农业局与东山区农会联手举办10年的「台南市精品咖啡评鉴」，11日公布前10名得主，今年每支得奖咖啡都在80分精品咖啡等级以上，前3名代表参加全台评鉴，17日将在东山区举办咖啡业者的媒合竞标。

东山区咖啡闻名全台，是台南主要咖啡产区，咖啡栽植面积约54顷，产量约59公吨，175线道路边咖啡庄园林立，有「咖啡公路」美名，台南市农业局与东山区农会联手举办「台南市精品咖啡评鉴」，行销在地咖啡产业。

今年因气候与病虫害因素，产量降低，参与「台南市精品咖啡评鉴」组数较少，共来自东山区共15家咖啡农种植的23支咖啡生豆参赛，最后选出10名，其中高峰咖啡园的陈得、瑞亦思咖啡的王中和与东之选咖啡园的罗梓纶获前3名，另有7支咖啡获优等奖。

今年选出的咖啡10强都是往年的常胜军，值得一提的是，高峰咖啡园除获冠军（水洗，85.96分）外，另外以紫叶品种（水洗，83.92分）获得优等奖。

今年前10强咖啡生豆品质都在精品级的80分以上，最低也有83分，比去年分数提升近2分。评鉴主审陈婉甄表示，显示台南咖啡豆品质逐年进步。

今年前3名生豆将代表台南市，参加「2023台湾国产精品咖啡豆评鉴」，同时荐送美国咖啡品质协会争取国际权威的精品级认证。台南市10年来已有27支获得国际级认证。

农业局17日举办东山精品咖啡生豆媒合会，将评鉴达80分以上咖啡生豆，现场提供给咖啡商家与餐饮业者品测，媒合交易，增加农民收益并拓展国内外通路，会中举办今年度咖啡评鉴颁奖。