屏东咖啡评鉴 卓荣华父子获奖

卓永昌（右二）与卓荣华（中）父子档，在屏东咖啡评鉴中分别拿下特等奖与优等奖殊荣。（林和生摄）

由「台湾咖啡研究室」领军专业评审群，并结合3位屏东在地咖啡杯测师共计10位评审，连续3天进行生豆杯测，在激烈竞争过程，从屏东各产区33支咖啡生豆中，18日选出屏东精品咖啡评鉴特等奖，由「岚云绿海」庄园卓永昌夺下，父亲卓荣华同场也拿下优等奖。

屏东种植咖啡渊源可追溯于1902年，当时台湾总督府农业师田代安定来台田野调查，发现屏东中高海拔山区气候、土壤、水质相当适合种植阿拉比卡品种咖啡，于是在屏东原乡展开大规模种植，咖啡也因此进入原民日常。

75岁卓荣华回忆表示，小时候常在咖啡园游戏，咖啡果实成了零食，但随着收购情况减少，家人就把咖啡树砍掉，土地便用来造林；10余年前，孩子提出想投入咖啡产业念头，自己重拾过去种植经验，并以「艺妓」品种协助孩子拿到特等奖殊荣。

屏东县长潘孟安表示，目前屏东咖啡种植面积达450公顷，投入农户超过350户，多种植在原乡海拔约900至1000公尺高度，由于山区石砾地形，加上日夜温差大，产出咖啡拥有丰厚口感且具层次。

考量过去小农各自单打独斗，潘孟安认为，屏东咖啡必须透过品牌打团体战，因此结合原乡各产区竞合，打着屏东出产就是优质咖啡保证，希望借由评鉴赛事，为地方创造更多经济产值，也为得奖农户透过比赛累积更多知名 度。

屏县府近年来积极推动及强化P-Coffee市场上品牌知名度，且将评鉴中品质达到精品咖啡标准的农民，采购评鉴生豆制成咖啡商品；未来会以P-Coffee品牌结合庄园及咖啡小农方式，共同于市场上行销推广，为屏东咖啡产业带来更大商机。