世界级大师评测花莲原农咖啡 淡淡水果香可发展成趋势
▲来自巴拿马精品咖啡协会会长维佛．拉马斯特斯在会中公开分享精品咖啡的奥妙，吸引上百位民众到场一睹大师风采。（图／花莲县政府提供，下同）
2019花莲县原住民咖啡好评系列活动「洄澜好咖 啡您莫属」咖啡评鉴及大师分享会，23日在新天堂乐园掀起热潮，国际巴拿马精品咖啡协会会长维佛．拉马斯特斯公开分享精品咖啡的奥妙，吸引上百位民众到场一睹大师风采，会中同时宣布第一届咖啡评鉴得奖名单，全体优胜者与县长徐榛蔚及评审团合影留念，气氛热络温馨。活动现场最大的亮点，是来自国际巴拿马精品咖啡协会会长维佛．拉马斯特斯。他同时是知名的艾利达咖啡庄园第三代庄主，在2018年赢得全球最贵咖啡的荣耀（1磅803美金，超越翡翠庄园），2019年他的艺妓咖啡，更获得「日晒组」、「水洗组」双料冠军。 维佛．拉马斯特斯这次来花莲，除分享巴拿马咖啡产区特色，并担任原农咖啡杯测师，品尝花莲精品咖啡的厚实。在分享会中毫不藏私的分享多年种植咖啡所累积的经验，包括土壤、水质及温度的控制，与咖啡枝条修剪时机到豆子最终的筛选处理，都巨细靡遗的娓娓道来。
▲「洄澜好咖 啡您莫属」咖啡评鉴及大师分享会，花莲县长徐榛蔚和与会贵宾、评鉴师等合影。 原农咖啡评鉴活动，有10位国内外咖啡达人组成评审团，获得特等奖殊荣的古林咖啡原民青农林菁川表示，很感谢县政府办理这项评鉴活动，让原民咖啡农有机会将自己种植的咖啡豆，与广大的咖啡爱好者分享，也让花莲县所有从事咖啡种植的伙伴知道所生产的咖啡豆优劣，能有改进空间。 台北精品咖啡协会理事长郭维平，也是这次大会的评审长。他说。今年第一届举办花莲咖啡评鉴，发现最大的特色就是干净度，这次参赛有17位，14名入围，10名进入决赛的几乎没有缺点。花莲的咖啡要有特色，需要长时间形成，但今年参赛者最大特色就是「干净度」。在这个基础下，在决赛中的咖啡，令人惊讶的发现到有甜味，这是要1千公尺以上的高度才能产生咖啡豆的香味，没想到花莲种植海拔高度不高，却能产生迷人的水果香，虽不明显，也不是很强烈，但花莲有这个能量发展成趋势。 决选优胜名单分别为:特等奖一名古林咖啡林菁川、头等奖两名I.N.Bav咖啡马钟启、海岸咖啡许永哲、贰等奖三名一斗梦咖啡庄园黄则恭、海岸咖啡许清娟、吉赫园咖啡陈明翰、叁等奖四名住田庄园陈明源、马耀咖啡马耀福佑、高采瑜、钻石迦纳纳谢玮翔。 活动压轴是纪念海报及马克杯大放送，由维佛大师亲自为来宾在活动海报上签名，吸引上百位民众排队索取，对于粉丝们要求合照维佛来者不拒，展现十足亲和力。错过本次活动的民众千万别失望，在接下来的花莲县原住民族联合丰年节7月19到21日的活动当中，一样有机会喝到来自部落生产的花莲精品手冲咖啡。