南投好柿在仁爱品质评鉴 成果揭晓

2020年好柿在仁爱品质评鉴会，期借由评鉴激发农民提升竞争力及品质，增加农特产品能见度。图／杜淑谕

时序转入深秋，满天遍野树林每随一阵雨，色泽又增添许多缤纷。令人惊艳的是，曾几何时每过秋分节气，10至12月期间，仁爱乡的山头一片雪白，莫非，南投仁爱乡下雪？驱车前往力行产业道路一探究竟，原来海拔1,300～1,600公尺，有35至40户的农民从事富有甜柿、次郎甜柿栽种，白色套袋因果品丰硕饱满又大又白，仿佛大雪封山。

仁爱乡农特产资源丰富，近年来都达村、菁英村、春阳村、合作村等村，多人从事甜柿栽种，由于生长气候条件佳，口感爽脆，甜度平均在12度以上，甚至能达18度，颇受消费者的青睐。为让消费者吃得更安心，近年农会积极协助柿农改采友善无毒栽种，建立行销履历，除鲜果上市，更有果干新产品，增添经济价值。

仁爱乡公所为提升仁爱乡甜柿栽培管理技术，促进果品品质，加强分级包装使产品精致化，增进仁爱乡甜柿品牌价值，于11月13日假仁爱乡公所多功能会馆，由代理乡长石尊仁主持「2020年好柿在仁爱品质评鉴会」，期借由评鉴激发农民提升竞争力及品质，增加农特产品能见度。

参赛农民计有22人，由仁爱乡农会锦稔总干事、行政院农委会台中区农改场行锦木研究员、嘉义大学李堂察教授担任评鉴委员，考核标准外观占50％（清洁10％、形状10％、大小重量10％、色泽20％）、糖度10％、脆度与口感40％，最终由发祥村彭武训夺得特等奖，头等奖都达村白哈拿、贰等奖都达村甘银珠、优等奖三名：力行村吴明春、力行村古秀木、发祥村詹德锦。

彭武训的农场位于发祥村，视野辽阔风景如画，甜柿植株壮硕枝叶扶疏，为防范野生猴群、山猪来破坏果品，果园四周装设电网以阻遏，为减少病虫害，采友善无毒栽种以人工套袋防治，今年没有天灾甜柿丰收，满山白色套袋每一个都装载着农民辛苦的血汗及希望。民众若有路过仁爱乡，不妨下车欣赏壮丽山光水色，并品尝在地好滋味。