草屯镇农会「优质栗南瓜品质评鉴」果农刘金源夺特等奖

▲草屯镇农会第3届优质栗南瓜品质评鉴竞赛，图中为主审高德铮教授、右为草屯农会总干事萧忠郁、左为理事长陈文忠。（杨树煌摄）

▲草屯镇农会第3届优质栗南瓜品质评鉴竞赛评选结果，夺得特等奖的刘金源夫妇与得奖的栗南瓜。（杨树煌摄）

▲草屯镇农会辅导草屯农民栽培出的优质栗南瓜。（杨树煌摄）

草屯镇农会今24日举办「第3届优质栗南瓜品质评鉴竞赛」，今年参赛果农最踊跃，有高达45组参赛，比去年增加15组；主办单位表示，虽然今年气候多变，但农民栽种技术大幅提升，所以今年栗南瓜品质普遍比去年好；评鉴结果出炉，由果农刘金源夺得特等奖，并获15000元奖金，令其夫妻都喜出望外。

草屯镇农会总干事萧忠郁表示，栗南瓜近年来经过农会大力推广下，草屯镇栗南瓜栽种面积高达80余公顷，生产总量占全县的2/3，使得栗南瓜已成草屯镇的新兴农特产。

为提升栗南瓜的生产品质，农会每年都举办「美栗南瓜 美栗选拔」活动，期借由评鉴竞赛制度，鼓励果农强化栽培管理技术、提升鲜果品质，并让民众更认识、更了解栗南瓜对促进人体健康及营养价值。

草屯镇农会今天特举办优质栗南瓜品质评鉴竞赛，并邀请行政院农委会台中农改场前副场长高德铮等5名专家学者进行公开、公平、公正的评鉴，优胜成绩今下午揭晓如下︰特等奖刘金源。头等奖李文宏。贰等奖施维庭。参等奖邓淙富、李义远、简崇德。优等奖廖晋恺、范茂松、林洽峰。

要挑选最优质的栗南瓜有何秘诀？担任栗南瓜主审的高德铮教授，特别透露选择栗南瓜的小技巧，外皮绿至发黑、果皮越黑、纹理越清楚、重量愈沈愈好，蒂头要圆锥体、不要中空有洞口，因果蒂愈干燥代表果肉愈熟成、甜度越高，另外观愈扁平、底部愈往内缩者为最优，剖开果肉呈金黄色，愈有栗子香。

草屯镇农会并指出，今年栗南瓜品质评鉴，特将吉园圃认证或产销履历认证，列为加分选项，直接鼓励农友们认同政府对农产品品质把关机制，且所有参赛的果品都通过农药残留检测，以保障消费者食安全。民众要选购优质栗南瓜，可直接至草屯农会对面的稻香风情馆。