草屯镇农会办栗南瓜评鉴 今年虽减产但品质佳

草屯镇农会栗南瓜品质评鉴竞赛，主审台中区农业改良场副场长高德铮〈左〉及评审委员进行评审情形。（杨树煌摄）

草屯镇农会栗南瓜品质评鉴竞赛，评鉴主审台中区农业改良场副场长高德铮〈右〉进行讲评；左为草屯农会总干事萧忠郁。（杨树煌摄）

草屯镇农会栗南瓜品质评鉴竞赛，勇夺特等奖的粟南瓜。（杨树煌摄）

草屯镇农会的栗南瓜品质评鉴竞赛会场并展示粟南瓜美食「南瓜盅」供各界品尝。（杨树煌摄）

草屯镇农会为提升栗南瓜品质，今〈10〉日在该会家政班教室举办「第2届美丽栗南瓜品质评鉴」竞赛，今年共有30位农民报名参赛；评审结果由草屯农民李文宏夺得特等奖、李富一头等奖、刘金源获得二等奖，农会将于近日举行颁奖典礼及展售会。

草屯镇农总干事萧忠郁表示，草屯镇种植粟南瓜的面积近80公顷，是南投县粟南瓜生产面积最大的乡镇，占全县总产量的一半以上，为提升粟南瓜品质，所以举办栗南瓜品质评鉴竞赛，期借由竞赛，让草屯的北海道粟南瓜由量转而变质的提升。

今年的评鉴，特别邀请农粮署中区分署秘书陈尚仁，台中区农业改良场副场长高德铮等专家学者进行评审；高德铮副场长指出，草屯中原里的气候、土壤及环境经试验结果，非常适合栽种粟南瓜，虽然今年栗南瓜受台风影响，产量锐减，但品质更佳，糖度平均都在12-3度左右，肉质清香甜美又Q。

高德铮副场长也教导民众要挑选好吃的粟南瓜有诀窍，必须挑果形漂亮、颜色较深、成熟度高的、果梗凸出、果脐内缩，敲起来饱满不空心的，肉质会较厚、扎实，蒸煮后会像蛋糕一样绵密好吃。

经过一个上午的评鉴后，优胜前三名出炉，特等奖：李文宏；头等奖：李富一、二等奖：刘金源，农会将于近期举办颁奖及展售会。