全国国产蜂蜜品质评鉴 嘉县6蜂农获头等奖

「全国国产蜂蜜评鉴」成绩出炉，嘉义县囊括6头等奖，包括蜂农何逸文。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「全国国产蜂蜜评鉴」成绩出炉，嘉义县囊括6头等奖，图为蜂农张彦文。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「全国国产蜂蜜评鉴」成绩出炉，嘉义县囊括6头等奖，图为蜂农何冠勋。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「全国国产蜂蜜评鉴」成绩出炉，嘉义县囊括6头等奖，图为蜂农吴景煌。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

台湾养蜂协会日前举办养蜂界年度盛事「全国国产蜂蜜评鉴」，受气候影响，今年荔枝蜜、龙眼蜜歉收，采蜜量不佳，导致参与评鉴总报名人数创历年新低，全国仅84人参赛，不过嘉义县仍有6位蜂农获龙眼组头等奖，表现亮眼。

县府农业处指出，今全台仅84人参赛，进入复赛的蜂农有70位，嘉县蜂农张永承、吴景煌、何冠勋、张彦文、何逸文及陈水通6人获龙眼组头等奖，尤其今年龙眼花况不佳，蜂蜜产量降低，但参加评鉴的国产蜂蜜均经评审严格把关，品质优良，能得奖更是一大肯定。

农业处强调，参赛蜂农皆需具备养蜂事实登录及溯源农粮产品（QR Code）资讯，采初、复评2阶段，初评由财团法人中央畜产会进行CNS 1305蜂蜜国家品质标准7项指标检验外，再加上2类11种抗生素及412项农药检测，合格样本才能进入复评，复评由产官学等专家以感官品评「色、香、味」，选出优良、风味及色泽绝佳的蜂蜜。

另外，除了皆具有QR Code或产销履历等溯源资讯，并通过国家品质标准检验，才能核发张贴国产蜂产品证明标章，每桶获奖评鉴蜜最多分装406瓶，每瓶700公克，每瓶都有流水编号，管控数量。