国产龙眼蜂蜜评鉴 39人得奖新农人

台南国产龙眼蜂蜜评鉴结果出炉,计有39人获得特等、头等奖,台南市赖清德亲自颁奖表扬。(图/市府提供)

记者林悦/南市报导

台南市国产龙眼蜂蜜评鉴结果出炉,计有39人获得特等、头等奖,台南市长赖清德亲自颁奖表扬,指出行销龙眼蜜的必要性,并以「如果农村不能够呼吸,都市也会窒息」,强调农业重要性,勉励新农人继续发展下去,让更多年轻人回到故乡,市府会做大家后盾,大家一起努力,养蜂产业越来越好。

国产龙眼蜂蜜评鉴活动,需经过2阶段评比,初评是以仪器检验分析选出符合CNS1305蜂蜜国家标准及不得检出抗生素,今年更新增应符合卫福部新订农药残留标准者方能进入复评;而复评则由国内5位学者专家针对色泽香气风味进行感官品评规模等同国际标规

特等奖得主分别为台南市玉井区江家丰、西港区黄伟诚麻豆黄连旺、南化区志豪新化区林文三北区国展、麻豆区黄圣恩、永康徐基津及左镇区林清田等9名。

赖清德指出,对蜂比较有研究是苗栗,但蜂蜜品质最好是在台南!因为台南的蜂蜜,每一瓶都有身份证,而且还是全国特等,「品质最好,价格公道。赖清德进一步以世界冠军面包师傅吴宝春为例,指出台南市的龙眼如果不好,怎会拿台南龙眼去做面包呢!赖清德坦言为了行销,他做了3件事:一是举办咖啡比赛,第二件事是与华航合作,推出咖啡鸡餐,第三件是外宾拜访台南市政府,赠送蜂蜜当作伴手礼。

此次受奖者中不乏年轻新农人,赖清德备感欣慰,强调农业不是大家都可以做得来,他以一句话形容农业:「如果农村不能够呼吸,都市也会窒息。」在现今新农业的时代农民,唯有大家共同打拼,才能让养蜂产业越来越好,让更多年轻人回到故乡,在台南生活,有机会照顾老人、扶养老人、孩子,让台南更幸福。

赖清德说明近年推动新农人计划成果,总共增加678位新农人,678位新农人当中,有87位年收入超过一百万。因为市府透过农民学堂教导技术媒合土地、也媒合新农人与农业金库利息借贷。值得一提的是,台南县市合并前,休耕农地5万多公顷,目前则是1万9千公顷左右,减少3万多公顷,在农业产值方面,台南县市合并前是426亿新台币,去年600亿,整整增加1百多亿,包括农民、渔民都受益。