全国国产龙眼蜂蜜品质评鉴 张瑞和父子并列特等奖
▲张瑞和父子以专注生产蜂王浆及采集色香味最佳的龙眼蜜为主轴，今年更是进一步，父子档并列特等奖。（图／农粮署南区分署提供）
全国国产龙眼蜂蜜品质评鉴，为每年蜂产业的年度盛事，今年公布特等奖13名中，来自台南市新营区张瑞和及张昭文父子档表现优异，其中张昭文原任职银行界，有感于家传3代养蜂技术后继无人，毅然放弃帮人数钱的金融生活，返回家中承接蜂业，过着数蜜蜂，挑蜂王浆的日子。
农粮署南区分署姚志旺分署长表示，南部地区有梅岭、大冈山等主要蜜源区，而花草植物差异，让各地蜂蜜带有独特的香气，造就蜂产业兴盛。近年蜂农子弟纷纷返家接班，评鉴中常见父子档、兄弟档同台，各自推出独门蜂蜜，让评鉴多了趣味。
本年度全国特等奖13名中，南部计有王启瑞、吴明育、张昭文、张瑞和及陈生章等5名荣获特等奖，22名蜂农荣获头等奖，历年比例均为全国之冠。其中张瑞和父子以专注生产蜂王浆及采集色香味最佳的龙眼蜜为主轴，在养蜂人家代代家传坚持品质下，本年更是进一步，父子档并列特等奖。
姚志旺分署长长更指出南部蜂蜜种类众多，建议消费者需要浓郁口味时，例如蜂蜜蛋糕，可选用质地滑润、香味浓厚的龙眼蜜；作为调味佐料用，可选择清香甜蜜之荔枝蜜或百花蜜；想要品尝柚花香甜滋味，有柑桔蜜可选择，甚至有隐藏版的白千层蜜、桃花心木蜜。
盛夏消费者想要品尝清凉，遍尝本土各地蜂农所网罗自然蜂蜜，可透过台湾农产品生产追溯条码（QR Code）及国产蜂产品证明标章，为消费者从生产源头把关，确保找到台湾好蜜。