品观点｜高雄国产龙眼蜂蜜2024评鉴结果出炉 得奖名单大公开

高雄国产龙眼蜂蜜2024评鉴结果出炉 得奖名单大公开（图片来源：高雄市农业局提供）

为维持产地蜂蜜品质，高雄市农业局与冈山区农会于6月27日办理高雄龙眼蜂蜜评鉴，共有来自冈山、田寮、阿莲、桥头、大树、杉林、内门等七区计26位蜂农参加，透过仪器检验及专家复评等层层评比程序，经激烈角逐结果，特等奖得主为冈山区林佳正、杉林区廖顺和及大树区吴敏豪等3名蜂农、另曹凤春等10名蜂农获得头等奖，将于8月31日2024大岗山龙眼蜂蜜文化节开幕活动举行颁奖典礼。

高雄市农业局与冈山区农会办理高雄龙眼蜂蜜评鉴。（图片来源：高雄市农业局提供）

高雄市政府农业局局长张清荣表示，高雄大岗山地区为龙眼蜂蜜的重要产区，高雄龙眼蜂蜜评鉴今日经5位评审的专业品评结果，共计13名蜂农获得此项殊荣，恭喜获奖蜂农的同时也感谢农业部农粮署的支持及各农会的用心辅导，近年蜂蜜产量受气候变迁影响甚钜，每一滴蜂蜜都得来不易，而大岗山龙眼蜂蜜品质纯正，吁请消费者多多选购！

来自冈山、田寮、阿莲、桥头、大树、杉林、内门等七区计26位蜂农参加高雄龙眼蜂蜜评鉴（图片来源：高雄市农业局提供）

今年3-4月龙眼开花期受极端气候影响，造成龙眼开花率偏低，低于往年开花率5成，因近年气候变迁致使龙眼开花率不稳定，蜂农面临新挑战，加上严格的检验和品评把关，今年仅约有7千瓶高雄评鉴龙眼蜂蜜的产出，足显蜂蜜的珍贵价值，同时也代表通过评鉴的不易及高雄评鉴龙眼蜂蜜的高品质要求。

评审仔细评比蜂蜜的色泽、香气、口感、纯度等。（图片来源：高雄市农业局提供）

高雄首选评鉴龙眼蜂蜜通过CNS国家标准检测，包含11种抗生素残留检验和410种农药残留检验，及通过色泽、香气、口感、纯度等官能品评的肯定，并由HACCP及ISO22000国际双认证的食品分装场装填至独特的蜂巢造型品牌包装，每一瓶皆可追溯来源，让消费者放心选购。

评鉴共选出特等奖三名，头等奖10名（图片来源：高雄市农业局提供）

2024年评鉴得奖的大岗山龙眼蜂蜜预计于8月上旬上架销售，除可上高雄首选电商等线上平台订购外，亦可洽田寮、冈山、阿莲、桥头、大树、内门及杉林区农会采买，今年蜂蜜因稀缺而弥足珍贵，每一匙蜂蜜都蕴藏着蜂农的点滴用心，呼吁大家用实际的购买行动给予蜂农最直接的支持与鼓励，为生活添加更多甜蜜滋味。