台中蜂华龙眼蜜评鉴 43位蜂农获奖

评审针对参赛龙眼蜜的风味、香气及色泽等项目进行感官品评。（台中市农业局提供／王文吉台中传真）

评审针对参赛龙眼蜜的风味、香气及色泽等项目进行感官品评。（台中市农业局提供／王文吉台中传真）

10年度台中市国产龙眼蜂蜜品质评鉴有14位获特等奖、27位获头等奖、2位获优良奖。（台中市农业局提供／王文吉台中传真）

台中市农业局辅导外埔区农会举办「110年度台中市国产龙眼蜂蜜品质评鉴」。（台中市农业局提供／王文吉台中传真）

台中市农业局辅导外埔区农会16日举办「110年度台中市国产龙眼蜂蜜品质评鉴」，透过仪器及评审感官品评进行初、复审，最终有14位获特等奖、27位获头等奖、2位获优良奖，共43位蜂农获奖，特等奖及头等奖蜂蜜均冠上「台中蜂华」推广行销，提升台中蜂产品质及市场竞争力。

台中市国产龙眼蜂蜜品质评鉴邀请农委会苗栗区农业改良场、动植物防疫检疫局、虎尾科技大学等专家学者，及蜂蜜品评师担任评审委员，针对风味、香气及色泽等项目进行感官品评，最终由陈明煌、洪文祥等14位荣获特等奖，林椿淞、袁诗涵等27位荣获头等奖，陈基庭、蔡宗谚等2位荣获优良奖。

今年参赛蜂蜜来自大里、太平、外埔、雾峰、北屯、后里、和平及丰原等8区养蜂产销班共45件，符合一般品质标准且无检出2类11种抗生素类，以及383项农药残留的蜂蜜共44件，进入复审感官品评；评鉴也配合防疫措施，让评审在各自的品评桌评比风味、香气及色泽等项目。

农业局说明，今年气候异常受干旱影响，龙眼花开茂盛，但实体行销通路仍受疫情冲击，因此借由评鉴推广台中市独有香气与风味的优质龙眼蜂蜜，让消费者可直接电洽购买、安心品尝「台中蜂华」，同时保障蜂农权益，推动养蜂产业永续发展。