台湾国产精品咖啡冠军方政伦 分享咖啡制程与冲煮技巧
▲台湾国产精品咖啡冠军方政伦 ，现身华山文创园区嘉义优鲜职人讲堂 。（图／记者翁伊森翻摄，下同）
记者翁伊森／嘉义报导
2019台湾国产精品咖啡冠军得主，有阿里山咖啡王子美名的方政伦，日前受邀担任嘉义县政府主办，于台北华山文创园区嘉义优鲜期间限定店中职人讲堂的主讲人，现场吸引大批粉丝及咖啡的爱好者，讲座由咖啡王子带领大家一起探索嘉义县咖啡能在全国品质竞赛中致胜的关键因素，及一杯好咖啡的制程与冲煮技巧。
讲座内容从方政伦经营的「邹筑园咖啡庄园」开启冠军咖啡的探索之旅，接续介绍田间栽培以标准化并结合科技化的管理模式、一条龙的产业经营模式、产品开发多元化的市场竞争力、不断学习及参赛来优化专业技术提升品质，过程的坚持与辛苦，让现场听众领悟到一杯咖啡的好壤，不只以价格高低来衡量，更重要的是好咖啡所散发出来的价值。
2020年嘉义县「阿里山庄园咖啡精英交流赛」评鉴成绩在7月9日刚揭晓，参赛咖啡依处理方式及品种分水洗、日晒、蜜处理及艺伎等4组评鉴，方政伦共囊括3组冠军(特等奖)，参赛的咖啡豆在10日媒合会中吸引许多行家争相抢购，方政伦的3组冠军咖啡豆，分别以每公斤12000元、13000元、18000元高价售出；他将受嘉义县政府的推荐，带领嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛的获奖精英，参加农委会9月办理的台湾国产精品咖啡豆的竞赛。