UCC创设咖啡概念店　现场22种咖啡豆、7种冲煮方式

▲UCC在SOGO敦化馆B1开设全新顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET。记者黄士原／台北报导、摄影

已有80多年历史的咖啡品牌UCC，在2月于SOGO敦化馆B1开设全新顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET，透过崭新中岛型环绕式咖啡品饮空间设计，让顾客可以从选豆介绍、冲煮方式建议、欣赏冲煮过程、到互动聆听咖啡职人的经验与分享，每日有22种新鲜咖啡豆，现场还有7种咖啡的冲煮方式，可以喝杯属于自己的独一无二好咖啡。COFFEE LOVER's PLANET全景式透明落地玻璃帷幕，和风木质视觉设计，亲和感十足的中岛型工作吧，营造出整体挑高空间的恰到好处，正是全球首间UCC顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET给人的第一印象。全店共设置有76个座位区，分散于舒适沙发座、高脚椅、大理石桌面、手冲区吧台等。独特的中岛型环绕式咖啡吧台，位居店内中央位置，共有7种冲煮设备，分别是手冲、义式、虹吸、冰滴、冰酿泡沫、法式泸压，以及日本UCC独家研发出的DRIP MASTER，是一台可以模仿手冲咖啡的机器。▲中岛型工作吧。▲22种咖啡豆让顾客挑选购买。▲▼咖啡香气桌。

座位区旁设置全台独有的咖啡焙煎室，安排焙煎、手冲、虹吸式冲煮法等不同的体验课程，没有课程的时候则使用大型焙煎机进行咖啡烘焙，来店客人皆可以透过玻璃面看到咖啡豆的烘焙过程，希望借由如此贴近人心的方式传递研磨咖啡的美好，如同此店名般，将喜欢咖啡的人聚集在一起。

此外，店内也引进多款日制商品，如美浓烧咖啡杯盘组、有田烧咖啡杯、ZARO JAPAN咖啡滤杯、来自神户咖啡博物馆的文具杂货、挂耳咖啡、咖啡豆等，轻松的享受咖啡所带来的生活乐趣。地址：台北市敦化南路一段246号SOGO敦化馆B1▲手冲咖啡。▲这里也有甜点。▲烘豆机。