东区喝得到！世界杯咖啡冲煮冠军概念店 点一杯属于你的咖啡
文、图／男子的日常生活
走在台北东区，如果你突然想喝一杯咖啡，脑海里浮现的会是哪一间咖啡馆呢？当天想起VWI by CHADWANG好像就在不远，记得朋友曾经提起过那里的咖啡很不错，咖啡空间也格外有气质，因此便决定走过去试试。
由2017世界杯咖啡冲煮冠军王策成立的首间品牌概念店VWI by CHADWANG位于台北复兴南路上，低调的门面与招牌，若不是特地来，其实很容易不小心就错过。这里将一楼规划为主要的咖啡冲煮工作台，内用座位则安排在二楼， 简约素雅的风格，的确令人赏心悦目。
来到VWI by CHADWANG的柜台前，是咖啡师会主动先询问你平时喜欢的咖啡风味，简单介绍后再做推荐，和一般咖啡馆相比，发现VWI by CHADWANG对于你想要喝什么咖啡，好像也更有心了一点。
除此之外，VWI by CHADWANG 也特别规划了「职人手冲」和「入门手冲」于菜单上，制定了两套冲煮系统，除了使用不同冲煮器具外，「职人手冲」则是由高阶咖啡师依据不同豆款等因素判断后，再冲煮最佳的咖啡， 「入门手冲」则是由咖啡师依造一套稳定参数去冲煮，相对也较为快速，当然两者间的价格也不大一样。
二楼空间里是一张中岛长桌，淡淡柔黄灯光伴着，这里也透着一点点阳光，想像如果人不多的时候，气氛应该甚好，在这静静品尝一杯咖啡一定也特别有味道。
不过当日几乎坐满了人，中岛长桌设计需并肩而坐稍微较开放式，因整体空间不大，若想与朋友尽兴畅聊，觉得可能会比较没有那么自在。
咖啡拿铁＄200
选了当日带有坚果香气的豆子，喝起来口感纯净且厚实，是好喝的冰拿铁。
使用咖啡果肉冲泡，尝起来有着淡淡莓果的香气，喝着好似果茶的清爽。
有着可颂的层次松脆，藏了点马芬的扎实，内馅再夹上香甜的香草卡士达，甜点表现也不错。
VWI by CHADWANG地址：台北市中山区复兴南路一段36-8号营业时间：一～日11：00～19：00电话：02－87728191