喝咖啡有品味！板桥巷弄多一处幽静 手冲咖啡的世界
喝咖啡已经成为每日不可或缺的享受！不过在喝之前你得先懂咖啡。位在新北板桥馆前东路巷弄内，这间餐厅取名叫「白鹿咖啡」，老板与咖啡共处10多年，手冲就是他的最爱。
手冲咖啡有基本步骤，但不见得需要完全相同，首先可以先认识不同国家的豆子。以伊索比亚国家来说，「耶加雪菲果丁丁」咖啡豆是以水洗处理，等级为G1，呈莓果酸质，主要以芒果、莓果、桃子、葡萄等水果风味；另外还有「西达摩沃卡合作社」主要展现了柠檬、葡萄柚香、柑橘的甜感、香草荚香甜，迷人的野姜花香气，或多或少带点淡淡酒香。
另外「白鹿咖啡」也推荐「哥伦比亚酒神」，以酒香日晒，风味呈现有威士忌酒香、哈密瓜、红李甚至莱姆葡萄香气，属于一款大人系咖啡，也是本店招牌；至于音乐家系列也曾在咖啡界刮起了一阵旋风，哥斯达黎加音乐家系列-「莫札特」，处理法为葡萄干蜜，不少人都说，这款的甘甜度和莓果香气超惊艳，不管是甜度、稠度、厚度都相当良好，有着类似香蕉干的熟果甜味；还有「贝多芬」，走水洗处理，呈现茉莉花、莓果以及类似香蕉干的熟果甜味，干净度极佳。
想必大家都听过也很熟悉的「女神艺伎」，是一款非常昂贵的咖啡，由于产量不高，影响收获量，很多咖啡农种植意愿不高，口感挺受台湾人喜爱，带上蔓越莓、佛手柑、樱桃、蜂蜜，细致的莓果酸甜，细细品味还有太妃糖奶香。
最后一款一定要介绍，来自台湾的咖啡豆，「台湾阿里山铁比卡」以水洗处理法，风味有着在地本土意味，普洱、桧木、相思木，干净均衡就是属于这款的特色。
将老房子改建成咖啡厅，幽静巷弄内多了一处温馨小店，不管是一个人还是两个人，甚至老夫老妻，一踏入就像走进不同世界，喝着老板专注用心的手冲咖啡，配上轻食餐点或是每日限量甜点，不自觉就可以待上一整天，弥漫着咖啡香气，这气氛让人难以忘记。