KIDS／KIDS面食王的怪兽异想
面食王 蔡宇雯／Winny ９岁好朋友 赖禹安／Neo ８岁
企制／Photography_陈庭毅 Editor_Zoe Yu Design_Xue Tsung-Hsien Special thanks to_巧思厨艺馆前店
平静的下午时光，竟从天而降一只食物怪兽！不禁令我们想起人气动画电影《食破天惊》里，男主角富林发明的食物制造器，掉落四处的美食如何改变世界的熟悉剧情！
难道这只食怪和富林又有什么关联？快问问荣获赤子厨神「18 Cafe赏」荣耀的宇雯和超级好友禹安，究竟发生什么事吧！
小心！食怪来了！
热爱发明的科学家富林，意外满足孩子躺在甜食堆的愿望后，随之而来的却是引发超大灾难的噩梦，和巨大肉球与各类美食陨石攻击的恐怖场面，续集《食破天惊２》里面，当暂离津津岛的居民重返故乡时，意外发现岛上的食物全都突变成各种怪兽！
现在怪物们也大摇大摆地，随着“KIDS面食王”的幻想到访台湾了！决定要做大食怪墨西哥饼的面食王宇雯，绘制料理时，大胆地用上好几只画笔同时着色，展露大嘴巴怪兽的狂野面貌外，也让好朋友禹安玩得十分尽兴！
有别于“儿童幻想料理”以往主厨与帮手的常规，这回两位从小跟着妈妈在厨房玩耍的好朋友，可都是第一届KIDS面食王的入围选手！
两人的大好交情，尤其能从料理互动中看出深厚程度，活泼的禹安像是上了发条般精力旺盛，一边逗弄着安静的小主厨宇雯，一边告诉我们「我觉得和好朋友一起做菜很好玩，可以一起聊天一起玩。」
问到宇雯平常会做什么料理，慢慢地，个性酷酷带点慵懒的宇雯才告诉我们，「看到妈妈做菜，我其实很想抢来做。平常我还会和姊姊一起做菜，放假时我会和姊姊自己去超市买菜，我们喜欢吃青菜，会做酱烧豆干、醋溜木耳、炒四季豆，给爸爸妈妈大家一起吃。」
一动一静的两人组，几个步骤后终于完成家常版的墨西哥饼，小主厨宇雯品尝后也特别喜欢里头的起士口感，除了比较少尝试的墨西哥饼，其实宇雯很常料理其他菜色，西式意大利面、汉堡、Pizza、姜汁猪肉、法式蓝带猪排都难不倒她。
就像《食破天惊》里科学家富林的神奇食物机，能创造各种受欢迎的美食，是让两位小朋友最开心的事情！
面食王比赛时，制作“足球小子活力比萨”的禹安，评分后马上忍不住大吃自己的作品外，还不断邀请评审们一起享用的热情，或是害羞宇雯特有的冷静，都是孩子身上特有的珍贵力量。
食材：
牛绞肉200ｇ、综合起士丝半包、蕃茄２颗、洋葱一颗、红黄彩椒各一、秋葵少许、黑橄榄少许、大蒜少许、墨西哥饼皮５至８张
Steps：
2.热锅后下油爆香蒜头，加入洋葱丁翻炒到变软后，加入牛绞肉炒熟。
3.把墨西哥饼皮放平，陆续在中间放上起士丝、蕃茄丁、秋葵后，放上步骤二的碎牛肉。
4.把加入内馅的墨西哥饼两侧抓好，放入锅底加热，让饼皮烤到焦脆、起士稍微融化的感觉，即可拿起来摆盘。
Tips
1.步骤一的蕃茄切丁调味，可以用蕃茄加上香料的莎莎酱取代口感，呈现更浓厚的墨西哥料理精神。
2.步骤二炒热大蒜时，提醒孩子以闻到蒜香出来为标准，之后即可放入洋葱，翻炒时看到洋葱变成半透明状，就代表已经变软了。
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