台电活化资产 半世纪酸菜白肉锅恐成历史?

财经中心台北报导

台电为了要改善经营绩效,打算活化现有的土地资产,位在和平东路上的台电员工餐厅励进餐厅」恐将走入历史;由于该餐厅已是台电文化的一部分,官员表示在改建过程中,会想办法保留励进餐厅。

烟囱的碳锅锅里的汤还在滚着,冒出浓浓白烟,放进酸菜再涮点白肉,大口吃下十分过瘾,台电励进餐厅的传统东北酸菜白肉锅一卖就是50年,餐厅招牌已经和酸菜白肉锅划下等号。

加入酸菜的锅底不油不腻,白肉也经过特殊方式去油,再加上凉拌三丝、冻豆腐猪血还有葱油饼全都原汁原味东北菜民国51年由前行政院长孙运璿引进,后来餐厅对外开放而打响招牌。

如今台电要改善经营绩效,提出五处指标土地资产要活化开发,预计在105年前缴出成绩单,这五项资产就包含励进餐厅所在地台电和平东路办公区,使得这间老牌餐厅恐将面临倒闭命运

早在2007年,励进餐厅就曾经面临倒闭风波时任台电董事姚江临当时表示,「连香菜都买不起的状况之下,你不让它(励进)涨价也难啦!它一年跟我们(台电)签一次约,但在签约之前三个月,它就会提出一个企划出来。」

因为物价上涨,餐厅不堪亏损老板当年一度想要关门,但最后仍撑了过来,现在却因为台电新一波政策,让这个已经成为台电文化一部分的餐厅又走到十字路口。(新闻来源:东森新闻)

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