ET吃货团／隔绝东区城市喧嚣 深藏静巷的C25度咖啡馆
朴拙无华的木质门板，隔绝明曜百货的熙来攘往，「C25度咖啡馆」以质朴的理念与用心，让上门的顾客在放松绷紧的小腿肌时，也享受一场心灵与味蕾的SPA。
为了追求更好的用餐体验，店家调整料理方式与食材选择，例如招牌的「法国吐司佐葡萄干全麦脆片搭配肉桂苹果 焦糖香蕉 木瓜凤梨」改用法国面包，并且确保完整浸泡蛋液后，再施以先煎后烤，让法国面包外皮酥脆而不干硬，内部保持松软湿润，咀嚼中散发浓郁的蛋香气。一旁搭配的水果也不马虎，选用当季新鲜水果，经过腌渍、煎烤等料理手法，丰富视觉与口感层次，希望让食客同时感受到美味与健康。
▲浸透蛋液的法国吐司充满蛋香味，面体柔软蓬松，湿润度满分。（图／记者赖鸿亿摄）
研究咖啡有20余年经历的老板，对于一杯看似简单的咖啡也展现坚持，店内选用知名illy与lavazza等咖啡豆，根据其特性冲泡制作，不拉花、不加糖浆，就是要让客人专注品尝咖啡的原味。
▲选用知名义大利品牌illy的咖啡豆，以朴实无华的姿态呈现咖啡最单纯的美好。（图／记者赖鸿亿摄）
美好的让时空都凝结，在东区静巷中伫立了18年的C25度咖啡馆，继续用最简单的坚持，展现纯粹的完美食感，及宛如25度C的舒适美好，。
【C25度咖啡馆】●哪里吃：台北市大安区安和路一段21巷23号1F（捷运忠孝敦化站）●立即约：(02)2781-8902●几点开：08:00-24:00，春节公休