不收服务费的法式甜点！民生社区吃水果千层、抹茶泡芙

文、图／萍子

甜点让人心情变得美好，位于台北民生社区延寿街上法式甜点，叫OpenWater 海海洋菓，非常低调，稍不注意就错过，萍子喜欢店内的法式水果千层、小山园抹茶 脆脆泡芙圣多诺黑、TWG茶、咖啡，店小小却很有个性，甜点精致，是让人推荐民生社区下午茶聚会好所在，海海洋菓低消一杯饮料，不收服务费。

OpenWater 海海洋菓怎么去、海海洋菓捷运？位于低调的民生社区的延寿街上，搭乘台北捷运到「南京三民站」，出站后转乘307至新东里下车徒步两分钟，这里搭捷运来有段路，建议搭乘公车来访，走路一段比较近。

光看OpenWater 海海洋菓 门面，灰色墙面加红色地砖，很混搭风格，多了种独特感。营业时间：周一 ～周日 : 13：00～19：00 （周二、三公休） ，中午没开，晚上没有开，下午13：00后才营业，别白跑一趟。

小小白色招牌，OpenWater 海海洋菓 整个很海洋风，光看设计与Logog识别，好有种北欧风，却酝酿一点都不北欧风的装潢元素。

门口铁片清楚标示营业时间，OpenWater 海海洋菓 店内贩售的甜点、蛋糕等客制化商品，透露出自己的独特性。

进入店内，OpenWater 海海洋菓 小小空间，真的不大，一整排靠街景落地窗，采光明亮，以及一桌比较大的四人靠墙座位区，还有一张两人座位，适合两小无猜或是少少的人来聚会，这里人太多聊天会很喧嚣。

墙面很有趣，特别用了一个时钟投影，吸引如注意，桌面摆放些可爱的小物，让人可拍照。餐具、柠檬水都是自助，所以这里没有酌收10%服务费。

四人靠墙的座位区，刻意酝酿木头座椅，上头挂上工业吊灯，多了浓厚的工业风设计氛围。

往里头走，一旁是开放式的结帐区、甜点柜，以及两张小桌，高脚椅陈列。

想要吃什么甜点，OpenWater 海海洋菓 每日限量推出，得在甜点柜中看，依照自己喜好挑选。

OpenWater 海海洋菓 低消一杯饮料，提供Wi-Fi服务。

光看这些可爱的甜点，OpenWater 海海洋菓 每款都好精致讨喜，都好想品尝，价钱从160~360元。

海海洋菓菜单 menu菜单设计，采用夹子本，非常多页，每日限量的洋菓子、甜点外，饮品从咖啡、茶、TWG、台湾在地高山茶、红茶等多款茶品。

OpenWater 海海洋菓 饮料低消1人1杯，点了咖啡拿铁150元（冰）、TWG焦糖茶，这里的咖啡拿铁，奶泡打的很发，上面有渐层，没有加糖，单独喝就很顺口，TWG焦糖茶，可做成冰的，是萍子喜欢的茶款之一，这里也有买，小小一杯，多了焦糖的奶香，沁凉清爽茶香，好好喝。

萍子跟姐妹淘点了法式千层160元（芒果季节限定），水果依照当天限定、小山园抹茶 脆脆泡芙圣多诺黑150元，甜点都现点现做，需耐心等候，最喜欢这种法式甜点就是因为是现做的，现做现场体验，吃起来才可更美味。

法式水果千层160元（芒果季节限定），上下底都用千层夹馅，千层不焦硬，一层层可见层次感，视觉吸睛，用刀子切下，脆度十足声响，中间可见会爆浆鲜奶油，放入了新鲜当季的芒果，芒果果香鲜度足够，沾着鲜奶油与酥脆的千层饼皮一起吃，激荡出扎实堆叠的饼皮口感，好适合夏天的一款甜点，大推。

小山园抹茶 脆脆泡芙圣多诺黑150元，以五个小泡芙组成的日式泡芙，泡芙小小圆圆的，带有脆度，里头加入了满满小山园抹茶馅料，鲜奶油堆叠连结一起吃，抹茶浓郁厚实，微苦带回甘，脆脆泡芙与底下千层酥脆饼皮，爆浆抹茶馅沾着一起吃，又多了种层次感，口感很不赖，好吃极了。

OpenWater 海海洋菓，虽是间非常非常小的店，但这里的甜点丝毫都不马虎，也不让人失望，精致好吃可口，若住在民生社区的人，又多了个聚会好去处，可三不五时品尝当季、每日出炉的可口法时甜点，吃在嘴里，甜在心里，让人满满满足。

OpenWater 海海洋菓 FB电话:0909-313-326地址:台北市松山区延寿街11号一楼营业时间：周一 ～周日 : 13：00～19：00 （周二、三公休）

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。