营业到凌晨1点！台中日式烧烤店　吃得到樱桃鸭

文、图／阿mon

每个月都会固定和朋友聚餐吃饭，这次地点就是由朋友选的之田家厨房，该店位于台中精华区公益路旁而已，但外观非常的不显眼，招牌也小小的，要不是朋友带路，还真的不知道这边有一间日本料理为主的日式厨房，这间之田家营业时间从晚上6点到凌晨1点， 中午时段不营业，周日也公休，感觉就很有个性XDD。门口有一个小空地可以停机车，附近也有不少汽车格可以停汽车，算是停车还蛮方便的餐厅。

大门照如果想找间店，直接找门口有挂灯笼的，这样应该会比较快找到XDDD。

一走进店内就可以看到正前方有一个大吧台，吧台的光照还蛮充足的，感觉还蛮像居酒屋的，而且我们好像是今天的第一组客人XDDD，整个吧台位置任我们选。

除了吧台区外，靠门口处也有一张小桌子可以用餐，感觉是给人数多的团体使用，另外听朋友说还有包厢，但好像要有特殊方式才可以使用，这点就没有询问店员哩。

入坐后，就发现餐具已经摆放完整的在桌上了，盘子看起来好精致@@，筷子也都还有用纸块套呢，有一种在高级餐厅的感觉。

柚香萝卜日本料理店中常见的萝卜，在这边被当成小菜送上桌，吃起来带点柚子的香气，萝卜也很多汁，吃完的话也可以再跟服务生索取。

泡菜吃起来有点类似台式泡菜，但完全不辣，吃起来脆口多汁，是还蛮不错的小菜。

菜单一开始听到店名是之田家厨房的时候，就有在猜测是不是有家纹，结果当菜单送上桌后，菜单封面就有一个浅蓝色的家纹图案，果然还真的猜中了XDDD。有家纹的日本料理店或串烧店，台中可能找不到几间吧。

冷物、串烧冷物部分除非先预约，不然现场是不能点的唷，这样的消费方式让我有点意外。串烧则有分成单串和双串的价格，点的时候可能要注意一下，大部份都是单份价。

海鲜、关东煮、主食有烤海鲜、关东煮、面饭等，本来有想点关东煮来吃看看，结果服务生说店内关东煮的高汤还没准备好，所以还没办法供应，要等到比较晚才有办法吃到，所以就只好改点烧烤哩。菜单看下来，会觉得这间应该比较算是居酒屋料理的餐厅，而不是卖定食、丼饭的那种日本料理店唷。

炸天妇罗在天妇罗分类底下原本还有套餐选项，但似乎已经不供应了，直接被划掉。

日本气泡饮料店内有贩售这种很可爱的胖胖瓶，里面装的是水果口味的气泡饮料，口味也还蛮多种的，喜欢的话可以点来喝唷。

乌龙茶 $25/罐本来想点啤酒来配串烧，但突然想到我们都是骑机车来的!!喝了就没办法回家了，只好乖乖的喝乌龙茶，之田家的乌龙茶是用开喜的，这是我很爱的品牌阿，还可以选无糖或者有糖，真酷XDDD。

这位应该就是店内的主厨了@_@，在吧台上看到大部分料理都是他在处理。

因为我们是第一组客人的关系，所以串烧类的餐点很快就送上桌哩，因为我是第一次来，所以第一轮点的就比较保守XD，想说先试看看味道，朋友有提到该店家的烤炉似乎是用电烤炉或者是红外线的那种，而不是用传统的碳火烧烤，这点让我觉得很新奇，所以当串烧送上桌后，还真的闻不到碳火去烧烤的特殊香气，而是很单纯的肉香，如果不喜欢吃炭火烤的，可能就会很爱这间哩。这几只串烧看起来还蛮诱人的，以下就分别介绍拉。

鸡肉串 $90/串选用鸡腿肉的部位，份量给的很大器，口感很鲜嫩，让人吃完后还会想再来一串，但一串$90元来说，个人觉得有点小贵。

葱蒜松阪猪肉串 $80/串一开始店员说这是松阪猪肉串的时候，我还很错愕，想说之前吃过的松阪猪都是一片一片摊开的，那有这种像鸡肉串的造型，拿起肉串咬一口后发现还真的是松阪猪肉的口感，原来是将松阪猪肉片很密集的串在一起，所以看起来才不像松阪猪肉，跟鸡肉串一样都是没有用酱汁调味，顶多就是葱花和芝麻，骑时我会想洒上点盐花来提味，不然这样多吃几口后就会觉得有点腻了XD，但松阪猪肉真的挺好吃的，好想点酒来配。

烤樱桃鸭串 $80/2串点这个的时候，朋友说为啥要点这个，因为我超爱樱桃鸭的，就酱!!朋友听完整个表情很无奈，哈哈。但这烤樱桃鸭肉串很好吃耶，肉质紧实有嚼劲，配上新鲜的葱花，让我超喜欢的，也是该店少数比较低价的菜色，强烈推荐。

明太子鸡翅 $100/只这应该是我今年以来吃到最贵的鸡翅了，一只要台币$100，点的时候太开心没注意看价格，后来买单的时候才发现orz。明太子是包在鸡翅内，所以这鸡翅看起来会比较肥一些，肉质吃起来嫩口且口感丰富，味道上有浓烈的辛香，还蛮好吃的，下酒菜的好选择。

叉烧拉面 $220这似乎是隐藏版菜单，不是每天都有供应的样子，当天室服务生像我们推荐才加点的，汤头是酱油口味的，有加入些许的白芝麻增添口感和香气，叉烧部位是选半肥半瘦，份量大约就是4~5片薄切叉烧，感觉其实肉不多，另外还有些许的蔬菜和半块豆腐，以价格来，并没有算很平价，但点了就加减吃XD。

面条该店的面条跟大部份拉面店用的都是粗面，吃起来带有点咬劲，不会煮过软，搭配酱酱油汤头，觉得算中规中矩。味噌烤饺子 $150/份在菜单上看到这份觉得很新奇，炸饺子、煎饺子、煮饺子都吃过，但烤的倒是第一次看到，就决定点一份来吃看看。一份烤饺子有5颗，可能因为做工较繁复，所以也是等比较久才上桌的一道菜。从外观来看，饺子的大小比一般的水饺来的大一些，感觉馅料就很饱满，饺子皮有微微金黄色，感觉就很好吃。断面秀一份只有5颗，换算一颗就要$30，非常的贵重阿。所以吃的时候就先咬开一半来看看，肉馅中有包入味噌，所以吃起来会带有味噌的香气和味道，但肉味还是比较突出的，味噌味只是陪衬的。另外包高丽菜的比例还蛮多的，所以蔬菜的脆度也很明显，饺子皮经过烤箱烤的关系，口感会较硬脆，将这些口感结合再一起，就变的还蛮有层次的一道料理，是我还蛮喜欢的吃法，但这价格真的会让我却步Q_Q，吃一次就好。烤蟹脚 $120/只一开始以为是常见的烤帝王蟹脚之类，所以就点来当成今晚的ending，现点现烤，大约也有过10来分钟吧，但当服务生送上桌的时候，却不是帝王蟹脚唷。当下就问了服务生这是哪一种蟹@@，服务生说是石𫊻，恩~这造型跟印象中的好像差不多，也是比较昂贵的食材就是了，给的也是螯的部位，肉比较多。师傅也有很贴心的将壳给打碎了，吃的时候只要把壳沿着裂缝剥开就可以看到蟹肉噜，吃起来嫩口鲜甜，真的好吃，但价格也是很惊人，就要多多考量了。两个人这样吃下来含服务费也要$1300多，还是没点酒的状态，感觉就真的只能当偶尔来吃一下的店，太常来的话，皮包会大失血XDD。喵~~呜~坐位前方刚好就有这对可爱的招财猫，害我花不少时间拍它，差点忘了吃我的松阪猪。整体来说，今天这样吃下来，觉得该店的串烧真的颇有特色，烤出来的味道还蛮不错，很原汁原味，但相对的就没有炭火的那香气，因此就看个人喜好哩，另外就是餐点价格走中上的价格，所以来这边比较偏吃巧不吃饱，想吃饱可能就给花不少抠抠，以上是个人浅见，仅供参考。店名:之田家厨房电话:04-23010019 (周日公休)地址:台中市西区华美街316号价格:低消$300/人用餐日期:2016年8月阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情