菲律宾超狂圣诞节
菲律宾有八成以上人口是天主教徒，因此很重视圣诞节，图为菲律宾昆颂市的圣诞节景象。(图/shutterstock)
马尼拉的治安不可怕，塞车才叫真正恐怖！
万圣节派对当然要在坟墓开，还要陪祖先睡一晚！
距离台湾两个半小时航程的菲律宾这个国家，有太多神奇的地方了。
菲律宾的马路就像菜市场，人人在车水马龙的道路上怡然自得，悠哉地穿梭在混沌车潮里，仿佛算命先生已预告没有人会死于车祸；每到发薪日，所有大型商场铁定人满为患，人潮多到宛如末日活尸入侵；菲律宾人认为欠钱不丢脸，生日没请客才是大大丢脸，就算是鲁蛇一枚，到处借钱也要办生日Party。
菲律宾女生的秀发不知为何总是湿答答，他们从九月就开始准备过圣诞节，十月会看到万圣节和圣诞节装饰同时挤满每个卖场，一睹圣诞老人加入其他妖魔鬼怪争奇斗艳的行列。
「我个人看来，菲律宾是个看起来很危险，实际上没那么危险的国家，属于外表时尚，内心保守那型。」南漂作家如是说。
且看他一一破解菲律宾流言，带我们一次看尽菲律宾的美丽与哀愁！
「什么菲律宾啊？我才没兴趣勒。」
这本来是这本书的书名，因为我猜想，这大概是许多台湾人心中的潜台词，但介于有点太过反骨，所以就把它改掉了。我相信拿起本书的你，对菲律宾还是有一丝兴趣。
虽然台湾离菲律宾很近，甚至比日本还近，但我过去对菲律宾是毫无想像的。而且我发现身边很多台湾人和我一样，对菲律宾的认识相当匮乏，甚至不知道长滩岛、宿雾都是菲律宾的岛屿之一。
我们可能透过旅游、电视或电影，对日韩甚至更远的欧美国家产生一定程度的认识，大伙儿都自许能增进世界观，但还是忍不住朝先进国家望去，忽略了身旁这位可爱的菲律宾大婶。
这或许就是我分享菲律宾文化的初衷。
我在菲律宾工作的这几年，拚命分享任何我在当地观察到的菲律宾文化，这除了是个人癖好之外，也希望借由分享这些小发现，让大家更认识菲律宾；其实不用谈到国际观这么庞大的概念，只要我们能意识到除了身边的三婶婆、九叔公外，世界上还有很大一群人，正过着完全不同样貌的生活，就是一个很好的开始。
不同国家的人都面临着不同的环境、文化与压力，但都不约而同地努力生存与生活。
在这些观察之中，若你能从异同之间悟出一点反思与包容，其实就已足够；若你还能观察出人性的底层逻辑，那就不得了了，很有成为世界村村长的潜力。
我希望从自身出发，除了让大家更认识菲律宾外，同时也能洗刷掉一些对菲律宾的刻板印象。像是菲律宾人都穷得要命啊、菲律宾人都叫玛莉亚啊、菲律宾超危险之类的。
虽然有刻板印象也不是什么特别邪恶的事情，但想想外国人一看到亚洲脸孔，就假定我们很会算数学和整天在练功夫，那种被「定型」的感觉是不是挺不爽，明明我们这么有内涵，这些洋鬼子却只看到表面。
就让我们将心比心，一起打破刻板印象，一起认识这位可爱的邻居――菲律宾。
【精彩书摘】
台湾的圣诞节气氛一年比一年还稀薄，自从挂羊头卖狗肉的行宪纪念日不再放假之后，圣诞节要是不在周末，我们都得去公司看老板挺着圣诞老公公的肚囊笑呵呵。
要怪只能怪台湾太少人信天主教了，人家耶稣是唯一天神，祂生日全民放假理所当然；台湾人信佛教多，有释迦牟尼佛，又有阿弥陀佛，更别提底下那些文武百官，每个佛生日都放假，那还要不要工作啊！为了一视同仁，只好统统都不放假了。
菲律宾有八成以上人口是天主教徒，圣诞节自然成了一年之中最最最重要的节日。
到底有多重要？接下来我会带大家看看菲律宾人有多么重视这个节日，并分成六点观察一一分析菲律宾圣诞节的特殊之处。不要以为随便挂个袜子、吃顿耶诞大餐就可以拍拍屁股去跨年，事情可没这么简单。
凡事都得提早准备
请想像一个菲律宾人撕下八月的月历。
「哎呀呀，已经九月啦，我得开始准备圣诞节了。」
九月就开始准备圣诞节？！凡事都得提早准备，但这也未免太早了吧。
在台湾，每年农历过年的十五到三十天前，你会在各大卖场开始听到许多过年专属的主题歌曲，以及当年生肖动物的摆饰，然后，一直听一直看、一直听一直看，往往觉得好烦好腻。
但如果这种程度你就承受不住，到菲律宾大概会精神衰弱到住院。在菲律宾，打九月一日起，圣诞节前戏就要做好做满。
图/P.139 菲律宾圣诞节都很早就开始布置。(图/时报出版提供)
百货公司会从九月开始布置圣诞节装饰、大量播放圣诞歌曲，最常听到的一首是个老男人唱的，而且会叮叮当当洗脑整整四个月到你美叮美当。对应的节庆商品，诸如圣诞礼盒与装饰更不用说，明明中秋节都还没过就已经全面大肆开卖。到了十月中旬则会出现以下怪现象：万圣节和圣诞节装饰同时挤满每个卖场，让你有机会一睹圣诞老人加入其他妖魔鬼怪们争奇斗艳的行列，非常新鲜。
九月开始准备实在有够早，为什么不干脆从八月或七月开始呢？
有个牵强的理由来自于英文拼音。
菲律宾人称九月到十二月这四个月为「Ber Months」，因为September、October、November、December都是「ber」结尾，所以九月开始庆祝圣诞节，完全就是名正言顺超级ber棒。
另一方面，菲律宾许多卖场常从九月就开始进行圣诞节促销，这除了商人太喜欢赚钱之外，还有一个原因来自于马尼拉的交通问题。
每年一进入十二月，马尼拉的交通就会从原本的黑暗期升级成白金2.0版的至尊黑暗期，只要是卖场附近的道路，肯定比哥吉拉拉过的马桶还要水泄不通，走路十分钟的路程，开车可能要两小时。换言之，提前开始促销活动的部分原因是为了纾解庞大的圣诞节购物人潮，要是不从九月开始纾解，全都塞到十二月才进行促销，马尼拉可能真的会变成一片死海。
圣诞老人不重要
圣诞老人在西方小孩心中，地位可能比林肯还高。这点或许台湾人比较没有共鸣，但多少能从一些家庭式美剧略窥皮毛。在美式风格的圣诞节里，圣诞老人是一个相当重要的角色，少了这个体脂过高又老是私闯民宅的老头，多少老外的童年瞬间就不完整了。
但在菲律宾，圣诞老人算哪根葱！完全不是圣诞节的主角，顶多就是个跑龙套的，我估计只有一半的菲律宾小孩听过圣诞老人的故事。在菲律宾，圣诞节是用来庆祝耶稣诞生的，绝不会让一个芬兰来的老头抢了耶稣的光彩。
我实际问了几个菲律宾小朋友关于圣诞节的事，他们都告诉我，圣诞节是为了庆祝神的生日，可以放假领礼物，没人提到圣诞老人。
由于我的所在地相对偏僻，我想在马尼拉都会区比较有钱或生活比较西式的家庭，应该还是会让小孩认识圣诞老公公，毕竟这小肥佬还真是有一定的驭儿魅力。
Bling Bling的怪异装饰
过圣诞节嘛，肯定得放些Bling Bling的东西。
菲律宾有一种当地独特的装饰品叫做Parol，古早做法用竹子与硬纸板，现在则进化出许多不同的制程，常见造型是一个大星星在中间发亮，旁边有一堆陪衬物跟着一起发亮，整体看来比闪亮三姊妹还夺目，有点像美少女战士变身时会出现的东西。
以我主观审美角度来看，Parol是个俗到极点的装饰品，每次开车看到路边卖Parol的摊贩都忍不住心想「这东西也太丑了吧」(我看到的通常在乡村，都市里的样式可能会比较新潮)，但它在菲律宾人心中可是有着独特的地位。
身为菲律宾人，当你把Parol挂在家门外时，就代表你分享了对神的信念与希望，也同时意味着黑暗永远无法战胜光明。
另有一说则指出，挂上闪闪发亮的Parol是为了迎接耶稣的再次诞生，打灯可能是为了辅助照明，使生产过程更加顺遂。
随便买个丑丑的发亮花圈就能帮耶稣助产，CP值这么高的事情，路过经过千万不要再错过了，嗯？
以上三点紧锣密鼓的圣诞节介绍比较是我个人的观察，接下来将分享菲律宾当地的传统圣诞节习俗，但我并无亲身经历，大多为网路调查，再与菲籍同事反复确认事实后才提炼写成。
图/P.142 个人觉得很丑的菲律宾圣诞节装饰。(图/时报出版提供)
跨年倒数十秒算个毛，倒数整整九天的圣诞节才叫潮。
是的，菲律宾人除了从九月就开始准备圣诞节，但这样还不够看，到了最后九天，他们还会来一段终点前的最后大冲刺，称作Simbang Gabi，这是菲律宾独有(由西班牙传入)的圣诞仪式，相传你只要遵守仪式的规矩，就有可能美梦成真。
到底Simbang Gabi美梦蓝钻计划的规则是什么呢？
简单来说，你可以在十二月十六日当天许下愿望，接下来只要完成连续九天的
Simbang Gabi (午夜弥撒)，愿望就会在十二月二十四日的平安夜完美达成。
我问菲籍同事什么是半夜弥撒？他说从十六号开始，每天凌晨约四点(有些地方会更改至傍晚，但正统的时间是凌晨四点)前往特定的教堂，祷告、唱圣歌、听牧师布道，就是半夜弥撒了。
记得我查到这个活动时不禁想，凌晨四点？所以菲律宾人都以为自己是Kobe吗？很好奇这么吃力不讨好的活动是否会有人想参加。没想到菲籍同事很不以为然地说：「全部人都会参加啊！这是一个很令人期待的圣诞活动。」
虽然Simbang Gabi有许愿的功能，但九夜弥撒主要是为了庆祝并迎接耶稣的诞生，所以整个活动呈现出非常欢乐与正向的氛围，播放的圣歌都比较开心，相较于圣周时的死气沉沉，Simbang Gabi可以说是充满派对风情的弥撒。
由于大多数人都会参加，许多菲律宾人会趁弥撒结束后和老朋友与家族成员叙叙旧，教堂外自然也有许多准备了吃不完的食物和点心的摊贩，所以虽然要一大早起床，菲律宾人还是很热爱这个活动。
值得一提的是，这也是菲律宾人一年当中少数可以把冬装拿出来穿的时机，热爱冬季时尚的菲律宾人一定都会好好把握这九天，把衣柜里长蛆的绒毛风衣拿出来秀一波。
总而言之，如果你希望在平安夜娶到郭雪芙或嫁给郭富城，只要从十二月十六日开
始，连续九天的半夜跑去菲律宾教堂唱圣歌吃点心，一切就没问题啰，一起来揪团吧！Go Go Go！
Noche Buena─圣诞夜的凌晨晚餐
Noche Buena和Simbang Gabi同样源于西班牙，融合一点美国文化后，再经由一些小改良，就变成了菲律宾人独特的习惯。
有什么特别呢？
简单来说，它是一个在圣诞夜零时零分举办的晚餐会，有点像我们过年吃的年夜饭，一家老小齐聚一堂，共享晚餐与庆祝耶稣的诞生。最常出现在Noche Buena的料理有火腿、起司、烤乳猪、菲式义大利面和Kakanin─Kakanin是菲律宾对甜点的统称。
Noche Buena一词源于西班牙语的「一个好夜晚」，并和Simbang Gabi 关系密切。因为参加完午夜弥撒后，肚子通常都很饿，所以菲律宾人常常聚在一起吃宵夜，吃着吃着就吃出了文化，加上他们天生喜欢办派对的性格，就衍生出Noche Buena的习惯了。
我问菲籍同事半夜才吃晚饭不会很饿吗？他说不会，因为正常的晚餐时间就会先吃一次了。也就是说圣诞夜这天，菲律宾人可以连吃两次晚餐，双倍祝福，两倍饱满，比捡到五颗钻石还兴奋。
最后，在多数菲律宾人的习惯里，Noche Buena也是他们开圣诞礼物的时机，真正的有吃有喝又有得拿，怪不得要从九月就开始期待。
Christmas Caroling─卡拉永远OK
我个人认为，菲律宾人是世界上最爱唱歌的人种，没有之一。
举凡在工作中、在街道上、在大卖场里，只要一有机会，菲律宾人就会大肆挥洒他们的歌喉。尤其在卖场里，只要经过有卖卡拉OK机的 用品店，肯定有人在唱歌，要是没有人在唱，那就是店员在唱，而且通常都唱得有模有样，偶尔才会有人出来杀猪。
之所以提到唱歌，是因为在圣诞节时，会有大量的菲律宾小孩(有时也有大人)在街道上大唱圣诞颂歌；他们还会像童子军一样，按你家门铃只为了在你面前高唱一曲。
享受音乐是要付出代价的，通常表演结束之后，你必须用金钱赞助他们。每当你付完钱之后，他们还会再唱一首感谢歌曲来赞叹你的慷慨，只差没有跪在地上喊感恩师傅。
因为有钱拿，很多平常就在街上要钱的菲律宾人便会顺势而流，趁这机会小捞一笔，大多数人也会在感恩季节的感染之下，心甘情愿掏出腰包，奖励这些非专业级的音乐表演；如果是认真一点的人，有时候还会自制乐器，像是用啤酒盖串成的铃鼓，或随便拿个锅盖当钹等。现在也有许多非营利与社会团体趁机募款，不过他们通常都比较有诚意，除了单纯唱歌之外，可能还多附赠一段三阶和声配阿卡佩拉。
总而言之，如果你喜欢表演，热爱歌唱，又老是考不过街头艺人的执照，欢迎在圣诞节到菲律宾街头唱Last Christmas！
说了这么多，其实还是回到菲律宾人的价值观核心─家，才是最重要的。
这么多仪式、这么多活动，其实都是要让家族成员有机会团聚在一起，对于拥有特别多海外工作者的菲律宾来说，圣诞节假期就是返乡的最佳时机。甚至不只是家人，还有Simbang Gabi 与家乡老友的团聚。
耶诞要快乐不一定得收到最棒的礼物，不一定得派对狂欢，只要待在重要的人身边，就算只是看电视发呆，唱着破烂的KTV，也一样很快乐。
(本文摘自《菲律宾，不意外？！南漂作家的文化卧底笔记》/时报出版)
【作者简介】
南漂作家
我是南漂作家，三点水的漂。
我曾经连任过两届国小的风纪股长、大学二年级荣获大胃王比赛第二名、投稿文学奖差点拿到佳作，若要说特别骄傲的事，就是我吃完三妈臭臭锅后，总是会把锅子擦得很干净，让店员以为那是新的锅子。
我因为在菲律宾待了快五年，累积了很多跟菲律宾相关的文字，所以就在一本书都还没出的情况，自封为南漂作家。
虽然我拿不出什么厉害的经历，但我写的东西很好看，真的好看，不信你把这本书看完就知道了。
《菲律宾，不意外？！南漂作家的文化卧底笔记》/时报出版