手骨折高僧泡汤成名　达人才知道的隐藏版温泉旅馆

图、文／日本百名宿：旅馆权威柏井寿的和之宿圣典，绝景、温泉、美食旅宿100选丸屋（肘折温泉）──旅馆通一定知道的隐藏版高级旅馆

「肘折温泉」蕴藏着浓浓怀旧风情，古早的温泉街就该是这个模样。它位于出羽三山之一的月山山脚下，是一个静静伫立于山林间的温泉乡。铜山川沿岸大约有二十家左右的旅馆栉比鳞次。从略高的山岗上往下看，只见比邻而建的旅馆四周的热气冉冉上升。肘折这个名字的由来从字面上看就能略知一二。据说古代有位手肘骨折的高僧泡了这里的温泉，骨折很快痊愈因而得名。这里几乎所有的温泉旅馆都以挂流的方式让旅客享受神奇疗效的温泉，真是奢侈的极致。 这些旅馆中我最推荐的是「丸屋」。这是一间仿佛闪烁着光芒的小规模高级旅馆，也是旅馆通口中经常提及的旅馆。狭窄的道路两旁旅馆林立，约莫中间路段有一间朴素却饶富趣味的木造三层楼建筑物。挂在门口的气派木雕招牌可以窥见这家旅馆的历史，即使是初次来访的旅客，也一定会有似曾相识之感。华灯初上之际，旅馆点亮灯笼，门窗里透出温暖人心的烛光。外观看起来仿佛能够温柔地包容所有来此的旅客。即使不在此留宿，光看外表也能知道这一定是一家很棒的旅馆。穿过门帘，拉开干净明亮的玻璃拉门，响起喀啦喀啦的声音。并排在门口的长筒橡胶长靴正是这里经常下雪的证据。进去后才发现，尽管旅馆不大，公共空间却一应俱全，如聊天室、杂志阅览区、图书室等。馆内有各种浴池，不单是只适合窝在客房内休憩。玄关旁设有个人汤屋「幸鹤」，里头的浴池很特别，竟是在地面挖空，再放入整个浴池。走廊尽头处则是男女分开的浴室与另一个个人汤屋，才七间客房的旅馆却拥有丰富的浴池选择，不愧是曾经享有「汤治宿」2美名的旅馆啊。长条形的建筑保留了昔日风貌，设置了两座阶梯，让人几乎要迷路。从里头的楼梯走上三楼，来到我今晚的房间「月山」。所有客房的造型都不一样，按照住宿人数与喜好区分。每间客房各具魅力，然而只有「月山」这间房间才有挂流式温泉浴池，格外吸引我。走进客房中，最先见到的是暖炉桌。下雪的日子里大家绝对会想赶快钻进去取暖。暖炉桌旁是复古风的矮柜，里头便是卧房区。床褥罩着洁白闪亮的纯白床单，两张床并排成Hollywood Twin 3的形式。走过卧房区，里头设有休息区（Relaxation Room），供旅客泡汤后在此休憩。休息区后方则是我最期待的挂流风吕。木制浴池放满温泉水，温泉水从里头源源不绝地流出。忍不住赶快冲洗身体，进入浴池，满溢的泉水被挤出浴池，拍打在地上发出沙沙声响。浴池让人泡在里头伸展四肢尚称有余，真是奢侈的客房浴池。泉水乍看之下没有什么特别味道与颜色，但是听说具有强烈的功效，不适合浸泡过久。结束泡汤之后冲了冲身体，悠闲地躺在躺椅上，这就是泡温泉的真髓。身体获得放松，连心灵都得到解放。晚餐在楼下的食堂享用，餐桌用旧仓库木门改造而成，餐点中的山菜只有在这下雪的深山里才能吃到，令人开心。现炸的天妇罗热呼呼地，山菜微微带着苦味，感觉到若干春意。主菜是知名的山形牛，在桌上现烤的牛排太好吃了！除了好吃不知还能说什么。当季的白米所煮出来的白饭闪闪动人，越咀嚼越释放出香甜滋味。这一餐毫不取巧，以天然美味取胜，率直干脆。

这是一家隐居山里的高级旅馆。「丸屋」保留了日本引以为傲的住宿文化，同时与时俱进，各项设施皆精致舒适，足以成为其他温泉旅馆的典范。