PoPo／「菲」吃不可 隐身巷弄花园的义大利美味
图．文／PoPo的焦糖拿铁
每次家附近新开了什么餐厅，PoPo和Po妈都会尝鲜一下，如果被列为不错吃的餐厅，以后就会常常光顾啦！这间新开大约4个多月的Fay Cuisine义大利餐厅，看到招牌和店名，应该就知道是谁开的吧，虽然隐身在巷子里，但是门口种了很多花花草草，所以还蛮明显的。
一进入大门内，入口区布置得很别致，除了花花草草还有华丽的水晶吊灯，还有楼梯可以走到B1，来到这里看到绿色的植物，心情也跟着轻松起来了耶！喜欢享受阳光的人，可以选择坐在半户外的环境用餐，感受一下巷弄的悠闲氛围及暖暖阳光，也很不错喔！
推开餐厅的玻璃门，目光立刻就被这黄色墙面吸引住了，这区是6人座位区，就在一进门的落地窗旁边，光线非常的舒适，透明的餐椅也很可爱，搭配砖墙和复古吊灯，很有居家的温馨感。从餐厅里面向外望出去的景色也不赖，有种隔绝了尘嚣的悠闲气息，整体的空间感算是很宽敞，座位间的距离也不会太近，吃饭聊天时较能避免隔「桌」有耳的尴尬。
后方的座位区上头有天井引入的自然光，砖墙层板上的红酒装及装饰品，很像来到欧洲！我觉得整间店里餐具的颜色选得很棒，墙面也大胆选用了黄色跟紫色做搭配，营造出活泼又温暖的感觉。不过今天只有跟妈妈来用餐，所以选了窗边的位子坐，看出去可以看到兰花跟水晶灯，很像在花园吃饭喔！因为时间刚接近中午，所以我们是第一组客人，整家店好像为我们开的一样，餐厅经理人也非常的客气。
今天Po妈请客，所以点餐也交给她伤脑筋啰！我们点了两个套餐，第一道上来的是例汤，肚子饿顾着吃也忘了问是什么汤了，味道还OK，浓汤的浓度适中，不会觉得腻；接着上了面包，刚烤出来还热呼呼的，搭配酒醋跟橄榄油好吃好吃。
沙拉之后第一道主餐是「大西洋圆鳕」，鳕鱼算蛮大块的，而且很新鲜一点腥味都没有，上面洒上了杏仁和香料增加香气跟口感，旁边的配料是鹰嘴豆加上牛肝蕈以及番茄sauce，但我觉得味道稍微重了一点，可能因为平常吃的比较清淡的原因吧，不过鱼只要新鲜就大加分！从圆鳕剖面可以看得出来相当的厚实有份量，因为很好吃所以一下子就嗑光了。
我最期待的黑松露炖饭来啰，塔塔锅是送到餐桌上才打开来的，所以一开盖时就闻到浓浓的黑松露香气，上面还有切成薄片的黑松露及菇类，看到就快流口水了！我认为炖饭好吃的关键最重要的就是米，还有软硬度的掌控，这里的炖饭用的是义大利米，而且软硬度刚刚好，不会觉得生或太硬，但又米粒却又颗颗分明，奶油sauce不会觉得油腻，还加入了很嫩的芦笋，重点是松露的香气真的好香，很和我的胃口，塔塔锅还有保温的作用，所以吃到后面炖饭还是温温的没有凉掉。
附餐的甜点我们选了烤布蕾还有提拉米苏，烤布蕾上面一层酥酥脆脆的焦糖，搭配软软的烤布蕾口感很登对；提拉米苏尺寸不大，淋上了香香甜甜的sauce，附餐咖啡是一般的黑咖啡，有附鲜奶。
进到餐厅的洗手间，让我眼睛为之一亮！除了颜色是我最喜欢的粉红色系，墙面上贴的玻璃马赛克我也好爱，而且洗手台旁边还设计了梳妆台，放上一面复古风的镜子，可以让女生坐下来补妆，桌面上准备了化妆盒，忘了带化妆品初们的美女可以大方使用喔！另外还有好几瓶香水，上完厕所也可以喷香香的回去用餐。
听到餐厅经理和隔壁客人聊到B1可以包场，询问之后经理很大方的带我下去参观，原以为是一般的餐厅包厢，没想到别有洞天！地下室场地超大的，可以摆个三桌没问题（经理说这层空间可以容纳30人左右)，我觉得这空间很适合单身Party或生日Party的场地，有私密性但空间够大，如果要变成小型的展演场所应该也不错耶，像是小音乐会或是讲座餐会。
另一边还有一个大流理台，摆放了很多精制的锅具，听说未来菲姐打算要开设烹饪教室，所以将这里打造成开放式的厨房空间；流理台前方有一区像客厅的休息区，举办宴会时朋友们可以坐下来聊天品酒，很舒适呢。最里面还有一个大酒柜，真想开瓶红酒来喝！
今天来用餐没有见到菲姐，不过基本上菲姐平常没事都会在餐厅里，我常常在晚上路过的时候，大老远就可以听到她热情的声音。整体而言Fay Cuisine算是最近试吃家附近新餐厅感觉比较满意的。经理告知餐厅每个星期三五六晚上7点到9点会有现场演奏，改天我也要来浪漫一下！