高CP值!21种口味任选 新崛江巷弄的隐藏版义大利面

文、图/影子

热闹的新堀江商圈 一直是高雄年轻人休闲课余常来的地方,这里有新潮流行服饰品,也有不少小吃聚集以及电影院。我们介绍过这里的小吃和餐厅,这一回一样要介绍好吃的料理给大家。有着可爱店名熊二Hommi Bear,是位于巷弄间以义大利面为主的小店,已经开了数月,要不是店家毛遂自荐,我们恐怕都不知道这里有好吃又平价的义大利面。

餐厅是一个开放式空间,有二个店面这么宽,整间店没有太多隔间关系,视觉通透有宽敞空间感,整间店分成二区,靠里面是有冷气提供,外头一区则无冷气。

没有限定用餐时间,蛮适合喜欢聊天朋友们。店家只有二个工作人员,一个是师傅,另一个是外场人员,东西都是采现点现做,大家要有耐心等待。

点餐方式采自助式,勾选好之后再到柜台点餐。这里的餐点价格从138元~258元都有,还可以加59元升套餐

主餐单点有附面包红茶,加59元升级套餐多了沙拉浓汤。蒜香面包刚烤好很酥脆,沙拉份量也不少,搭配的沙拉酱也蛮合我们胃口

再平凡不过的玉米浓汤用心熬煮,浓稠中不带黏腻,虽没有令人惊喜之作,却是顺口好喝。

蒜辣培根义大利面168元/单点

影子很喜欢蒜炒口味的义大利面,虽然每家做法稍有不同,但扑鼻而来的蒜香味让人喜欢,加上满满的培根,着实让人垂涎。

既然是蒜辣当然会有些辣度,用红辣椒炒出的辣味蒜味很搭,特别是吃到后面接近盘底时,辣味整个更明显但吃的好过瘾,义大利面条的软硬度口感掌握不错,吃完又不油腻

综合香肠义大利面188元/单点

茄汁酱收得刚刚好,大量的起士粉撒在义大利面上,有蕃茄微酸和起士的香混搭出浓郁的味道,好久没有吃到这么到味的红酱义大利面。

满满的培根和香肠视觉看起来好丰盛,面条份量也不少,店家真是佛心来的,这样一盘不到二百元,实在物超所值。

夏威夷披萨128元

原以为披萨是传统圆披萨,原来师傅做的是改良版,利用法国软法舖上凤梨鲜虾、起士,烤过后外层是酥脆的。

口感的确不同于传统披萨,松软的面包搭配满满香浓起士吃法创新,喜欢起士朋友倒可以试看看。

综合鸡块58元

有鸡块和柠檬鸡柳二种,现炸好的最好吃。

柠檬冬瓜冰沙78元/单点(左)、红茶30元/单点(右)

套餐附的饮料是红茶,若更改其他饮料需补差额。柠檬冬瓜冰沙打的好细致,柠檬和冬瓜比例调的不错相当好喝;红茶比较中规中矩,味道介于古早味红茶和一般红茶之间。

店家的义大利面只能说真的好吃,不仅真材实料,而且份量不少,以百来元的价格来说cp值实在很高。师傅曾经在台北餐厅待过,店里所有酱汁都是亲自煮制,在口味上有抓到我们喜欢的味道,这次的用餐实在令人惊艳,原来巷弄里还隐藏着这么美味的义大利面,实在等不及要赶快和大家分享,好吃的义大利面值得放在口袋名单,推荐给大家。

熊作餐坊地址高雄市新兴区文横一路25巷31号电话:07-2818806营业时间:11:00~22:00公休日:周三

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