想吃不用跑台中!三重也有老字号排骨酥面 销魂肉块轻咬就化开
▲三重清水排骨酥面。(图/大手牵小手。玩乐趣!!!授权提供,下同,请勿随意翻拍以免侵权)
知名清水排骨酥面在三重有分店了!简单整齐的小小店面,不时飘散出迷人香气,外头更是大排长龙,全都冲这碗排骨酥面而来,炸过再蒸的排骨酥入口即化,销魂汤头咸香入味,想吃排骨酥面不用再大老远跑去丰原,现在冲一趟三重就能品尝到。
▲想吃老字号排骨酥面不用再大老远跑去丰原。
三重清水排骨酥面位于正义南路上,是创始人女儿北上开的分店,看着员工将刚炸好的排骨酥放进小铝杯蒸,邪恶香气让人冻未条,除了招牌的排骨酥面,也有提供肉燥干面、鲁肉饭与各式小菜,面条还有米粉、冬粉、粿仔条3种选择。
▲蒸到软嫩的外皮轻咬就化开。
▲面条口感偏软十分涮嘴。
香气四溢的排骨酥面,使用口感偏软的中细油面,面量颇多吃完很有饱足感,排骨酥更是诚意满满,块块个头都不小,蒸到软嫩的外皮轻咬就化开,酥炸香气在舌尖上漫延,搭配香浓汤头会越吃越涮嘴,饕客们绝不能错过。
▲刚炸好的排骨酥香气四溢。
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