学习兼做爱心 达德行动餐车温暖课辅孩童
彰化县达德商工餐饮科行动餐车开到彰化老人文康中心,为正在课业辅导的儿童们和小老师供应丰盛又营养的幸福午餐,孩童们排队挑选自已喜爱的菜肴和甜点、水果,高兴的说,这样好吃的午餐,希望能多吃几次才过瘾。
彰化县达德商工餐饮管理科师生,以学以致用回馈社会为教学目标,校方鼓励学生从实际料理操作中学得各种菜肴的技巧,餐饮管理科师生拥有行动餐车,每学期二到三次开到县内各地,将准备的食材、锅具、瓦斯载到定点,由老师指导学生料理,供应给老人、孩童或社区的民众。
彰化市长邱建富感谢幸福飨宴行动餐车开到彰化老人文康中心供应学童午餐,特地赶到现场向带队的达德商工主任秘书黄丽玲表示谢意。并和进餐的小朋友们聊天,问他们菜色香不香?好吃吗?有的学童回答说,能多吃几次更好,引得大家笑开怀。多年来,彰化市公所利用周末假日,在老人文康中心开办低收入户及单亲儿童课业辅导,请来各高中职的优秀学生担课业辅导小老师,29日有课辅学童和小老师98人,享受到行动餐车的丰盛食物。
达德商工餐饮管理科师生特别推出许丽娟科主任指导的北方小笼包、萧素真副科主任指导的果物甜点、陈俊帆老师指导的金瓜米粉及季节时蔬;刘介𪸩老师指导的综合寿司及和风沙拉;黄思源老师指导的培根蛋炒饭及糖醋里肌;薛名宏老师指导的黄金薯条及奶油玉米浓汤;曾翠芬老师指导的台式萝卜糕;卓家男老师指导的白玉子排汤及伯爵红茶;水果则由邱世章老师负责,满汉全席的高规格飨宴,让用餐全体人员享受爱心美食。(新闻来源:民众日报)