满出便当盒!隐身台中巷口炒面肉燥饭 一大匙卤肉燥CP值超高

文、图/橘子狗爱吃糖

台中一中街是太平国小台湾体育运动大学、台中科技大学跟台中一中4所学校交集的商圈,在这边的学生美食自然不少,特别是在爱广场前十字路口一带更是每到用餐时间排队客满的战区,不管是转角爌肉便当、古早味便当、阿田鲁味、哇哉韩式海苔饭卷福州包都非常受欢迎。

其中在巷口还有这摊总相当低调的【小蜜蜂炒面肉燥饭】每每经过都会被价位吸引,只要肉燥饭再加卤料装到整盒都快满出来,应该是一中街CP值最高的铜板美食(虽然是否美食见人见智),但对学生或没钱的时候来说吃个粗饱是绝对不会有问题的!

【小蜜蜂炒面肉燥饭】是个巷口路边小摊,巷口是排队福州包,装潢就不用讲了,非常简陋的路边摊位,不起眼招牌超小,经过看到都不见得会想停下来买,却是我曾经省钱的三餐选择之一,多数时间只有阿伯个人顾摊位。

但其实对客人都蛮亲切的,开多久了我倒是不知道,但就我来台中有印象以来就已经看到这摊了,卖的品项原本只有肉燥饭跟炒面,现在还多了东坡肉便当(我猜应该是卤爌肉),环境来说就是在餐饮集聚的地方,你也没办法要求到要多干净卫生,卤锅也是少有加盖随它曝露在空气中,反正眼不见为净就是最高原则,我个人是不太介意的。

要说这摊的吸引力,大概就是省钱吃粗饱绝对不会有问题,肉燥饭跟炒面都有大中小份量,份量竟然不是拿小方盒来装,而是像外面炒饭的长纸盒给你白饭装满到超出便当盒表面张力了。

淋上大匙卤肉燥跟烫豆芽菜!要加料的话,卤蛋油豆腐+卤贡丸,一个便当份量盒盖都快盖不起来了相当有诚意!不过老实说白饭口感就一般,卤肉燥有红葱头油香,但其实口味不算油也不重口味。

上面多半是碎肉末,卤出来的卤蛋、油豆腐跟卤丸口味还可以,但这样的份量跟CP值也没什么好挑剔的了;另外就是小份炒面竟然也是一个便当盒装到尖起来,加料一样只要铜板价,但炒面本身是只有用猪油炒过。

淋上肉燥才有调味,建议不能少了东泉辣椒酱加持,不管吃面或吃饭,1餐饱足绝对可以!我自己有时候也会吃。

可能会有人觉得这个有什么好介绍的?这样讲也没错,【小蜜蜂炒面肉燥饭】没有那种网美摊位设计,也没有什么绝世美味食物,卖的是平易近人的价位跟吃得饱的份量,好吃度来说没什么好计较的,饱足一顿还OK,吃的还有一份对学生时代或省钱时怀念的记忆,如果你要大老远跑来是不太值得,想省钱时再来吃就好!

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