莱剂美猪应标示部位多一项 陈时中：餐厅「猪油」也须标产地
莱克多巴胺美猪将于明年元旦开放进口，标示成为一大考验，卫福部日前预告的3项新制，仅规定可食用部位须标示原产地，猪脂在不在规定范围。对此，卫福部陈时中今（3）日受访时表示，未来猪油（脂）也要标示，可能在公告时就会列入。
食药本周陆续预告「散装食品标示规定」、「直接供应饮食场所供应食品之猪肉及猪可食部位原料之原产地标示规定」以及「包装食品之猪肉及猪可食部位原料之原产地标示规定」草案，要求食品贩售业者应明确标出猪肉可食用部位产地，但也明确写道「前项应标示之原料不含猪脂」。
陈时中表示，未来不仅上述部位，猪油也会规定标示，除了仅直接贩售包装油、散装油要标，餐厅用于煎煮炒炸的猪油，也要标示是美制还是台制，在公告时会进行修正，未来也会严格查验管制。
莱克多巴胺美猪进口倒数3个月，依照行政院公布执行程序，8月28日农委会预告修正莱克多巴胺规范后，9月4日将由农委会公告修正规范、卫福部预告最大残留容许量，美牛程序也比照办理。
不过，被问到明日是否会预告莱剂残留量？陈时中表示，还有待与各界讨论、取得共识，「不能说订就订」，但承诺预告后一定会跟大家说明清楚。