民众对莱猪有疑虑 黄伟哲：严格查察、玩真的

台南市长黄伟哲今天上午于东东宴会式场与业者代表、市府相关局处及稽查人员宣示「落实产地标示，捍卫畜肉安全」。(曹婷婷摄)

明天1月1日开始，全台所有猪肉及猪可食部位食品，不论生鲜猪肉、加工猪肉制品，都要清楚标示猪原料原产地，因应新法规上路，台南市长黄伟哲今天上午于东东宴会式场与业者代表、市府相关局处及稽查人员宣示「落实产地标示，捍卫畜肉安全」，现场也演练稽查，黄伟哲说，既然市民、消费者对进口猪肉有疑虑，针对这部分要严格查察，且要玩真的。

黄伟哲表示，莱猪是已被政治化的公共政策议题，但仍要做好管控，日前已陆续有团膳业者、大卖场、学校等宣示只吃台湾猪肉，餐厅也已辅导张贴使用台湾猪标章，明天起就会积极进行稽查。

卫生局长许以霖指出，食药科及稽查科人力都会在元旦起全员出动，并视情况再启动卫生局二线人力，全面强化稽查量能。

黄伟哲针对网路可下载标章，遭外界质疑标章公信力，他强调，这个标章是公家提供让店家对消费者做宣示，公家再根据这个宣示来做稽查；若业者自行下载并张贴，但登录表册上就没有该单位，第1关就不合格了，可能涉及伪造文书，后续也会针对该问题进行查核。

他强调，既然消费者对于进口猪肉是有疑虑的，我们就更要严格查察，「既然要查察就玩真的」，明天起针对所有张贴标签的标章进行稽查。

台南市政府已于政策发布后，积极辅导业者，包括工厂、市场、校园食材供应商、进口商、卖场等各式食品业者，落实猪肉原产地标示，以维护市民食品安全。黄伟哲表示，台南是许多食品业者的重要聚落，食品安全一直是市府重视的议题，由于含莱克多巴胺猪肉开放在即，配合中央政策，要求相关单位要做好准备，做好稽查、国产和进口肉品标示分流工作，资讯清楚透明，并要求业者落实源头管理、如实标示。

卫生局提醒业者，明(110)年新规定正式施行后，未依规定标示者，依食安法第47条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾；若原产地标示不实者，按同法第45条规定处新台币4万元以上400万元以下罚锾。若检验残留动物用药含量超过安全容许量，将依同法第44条第1项规定，处新台币6万元以上至2亿元以下罚锾。