桃园在地33年好吃肉圆 店名就叫「好吃」

▲好吃肉圆,许多人从年轻妹妹吃到当妈妈。实习记者徐嘉祺桃园报导

桃园南门市场巷子里隐藏着一家有33年历史的《好吃肉圆》,店内挂着桃园小吃得奖的照片老板要求品质内馅猪肉是每天到市场采买,且一天只做200颗肉圆,许多老顾客从年轻妹妹吃到当妈妈,继续带着小孩子来吃,全家都吃这间肉园长大

《好吃肉圆》从一家小吃摊换到大店面,虽然店里座位没有很多,且为了节省成本支出而没装冷气,但一到用餐时间仍可见到排队人潮。有客人说,这么多间肉圆店,就只爱吃这家。还有一位妈妈说,天气再热也要来排队买肉圆,每个礼拜都来,已经吃了26年。▲老板娘特爱唱歌,店内摆放了歌唱奖杯及照片。

《好吃肉圆》的肉圆它皮虽薄,但吃起来又嫩又Q,内馅包着满满的猪肉和笋丁,咬下去扎实有弹性,搭配着店里的独门酱料咸甜滋味,让人咬一口就停不下来。

「我每天只做200颗,卖完就下班。」老板林荣华说。猪肉是他每天早上六点起床到市场买的,连肉商都知道他对食材新鲜度和品质要求很高。林荣华年轻时是在国泰航空空中厨房工作,后来结婚为了养家开这间肉圆店。肉圆的制作是荣华去新竹学来的,经过改良后,做出桃园人喜欢的口味。▲南门好吃肉圆获得桃园市特色小吃奖牌就挂在店里的墙壁上。

地址桃园县桃园市南昌东街10号(南门市场里)电话:0922-733-836营业时间:09:00-14:00 显示详细地图