台湾「天下第一摊」出炉 油饭、肉干入选多
为了行销传统市场在地食材、在地文化及在地生活，台北市市场处主办「102年台北市传统市场节」，特别针对肉干、油饭、包子和烧鸡四类单品，做为市场节「天下第一摊」的竞赛项目；经过网路票选、现地评选，由于竞争激烈，不少参赛者因同分而破例增额入选。
「天下第一摊」锦由网路人气投票，还邀请畅销作家陶礼君、台湾名厨施建发，以及烹饪达人李德全三位美食专家，以公开评选的方式举行最终回评选，依口味、食材、创新及说明介绍予以评分，加总日前完成的网路票选、专家评审团及现地评选，最终由南门市场「亿长御坊」、松江市场「益宏食品行」及木栅市场「敏记油饭」夺下油饭类金牌赏；肉干类则由南门市场「快车肉干」、大直市场「鼎A9台湾肉类食品名产」与松江市场「滋美珍肉脯店」拿下金牌赏优胜。
▼「天下第一摊」结果出炉，不少参赛者因同分破例增额入选。(图／台北市市场处提供)
本年天下第一摊竞争激烈，包子类、烧鸡类都因有参赛者同分而破例增额入选，包括士东市场「童家馒头店」、南门市场「徐家点心坊」、「上海合兴糕饼店」及「南门点心坊」共同荣获包子类金牌赏殊荣；而烧鸡类则由西湖市场「馥香鸡」、中山市场「莺歌号」、士东市场「台湾士东好吃鸡肉」与南门市场「隆记南京板鸭」夺下本年金牌赏殊荣；各家获胜者由三位评审及市场处陈庭辉主秘正式揭晓公告，引起热烈掌声与欢呼，气氛热闹。此外，天下第一摊另针对其他摊商设计「创新行销大赏」，在经过网路票选及现地评选后，也选出南门「立家湖州粽」、西湖「Juice for Life」、士东市场「四行仓库」及「Café 43采萦小舖二店」，与同样来自西湖市场的「丸子达人」等五家摊商，获选为本类别之优胜。各家金牌赏优胜者将于4月14日，在花博公园「传统市场节」主场活动中，正式接受台北市长郝龙斌颁赠奖杯。