台北传统市场天下第一摊出炉 13家摊商获得金赏
台北传统市场界最高荣誉「天下第一摊」金赏得主终于揭晓了,今年天下第一摊分为经典卤肉饭鉴赏、创新行销类、生鲜百杂货类及熟食/饮食类共四大类,经过专家现地评选及秘密客评选两阶段评比,从22处市场共107家市场摊商选出获得金赏的13家摊商。
经典卤肉饭鉴赏得奖为西湖市场的两丿嘉义鸡肉饭、东门市场的东门城卤肉饭及安东市场的马师原创料理;创新行销类得奖的为南门市场的快车肉干、华山市场的飞鼠文化工作室、大直市场的鸡宝黄金鸡专卖店。
生鲜百杂货类有南门市场的澎湖号卢记水产、大直市场的小农市集、士东市场的四行仓库粮食商行;在「熟食/饮食类」竞争较为激烈,最终有四家出线,分别是大直市场的鼎A9台湾肉类食品名产、大直市场的五记沙鱼烟、北投市场的鼎利卤味及华山市场的松鼠Bonbon。天下第一摊」金赏得主名单: