谁是「天下第一摊」？传统市场打造新「食」尚
台北市传统市场节将自3月16日起盛大展开，今年以「传统食尚鲜市场」为主题，邀请民众上网投票、与专业评审担任把关者，严选出传统市场的「天下第一摊」，找出传统市场里最好吃的肉干、烧鸡、油饭和包子在哪里！
一年一度的「天下第一摊」活动即将展开，今年推出「单品PK」及「创新行销大赏」两类，以市场内最普遍的熟食肉干、烧鸡、油饭及包子PK，并设「创新行销大赏」，票选出经营行销优质的摊商，除将邀请市场界专家评分外，美食评论家陶礼君、「台菜厨神」阿发师也将公开进行天下第一摊单品PK的试吃评选，民众可于及日起至4月5日，于活动官网投给自己心目中的天下第一摊。
▲台北市传统市场节开跑，要选出传统市场的「天下第一摊」。(图／台北市市场处提供)
台北市市场处处长王三中表示，传统市场的热情与活力，一定要消费者亲身走进传统市场才能深切体会，希望透过努力，打造出新时代传统市场的「食尚」风貌，吸引民众走进传统市场，感受市场的温暖活力，传承在地的文化价值。此外，市场小小知识王、青年市场厨神、和外国籍市场亲善大使也即将诞生，3月16日在南门市场、23日在西湖市场、30日在水源市场、以及31日在北投市场，将举办「亲近市场竞赛活动」初赛，活动项目包括「市场小学堂」、「大专生厨神」、及「every『外』疯市场」，邀请民众至活动现场感受传统市场的热力。
传统市场节重头戏主场活动，也将于4月13日、14日在花博公园圆山广场登场，汇聚众多市场的特色摊商，还有首创的「市场形象馆」将呈现木栅、光复、南门、水源以及北投市场的风华，并揭晓本年度「天下第一摊」等各项主题活动奖落谁家。