桃园在地铜板美食！从小吃到大的肉圆、四神汤

文、图／viviyu

这天先在正宗肥仔茶餐厅用餐之后，原本想到隔壁的九福包子续摊，谁知吃完之后也收摊，那就直接到彰化老牌特制肉圆补个下午茶，从小时候吃到大的在地美食，也是大庙后的铜板美食，店内只卖肉圆和四神汤两款，商品在精不在多，想吃肉圆就会想到它和桧溪彰化肉圆两家，如果想吃鸟蛋就去后者，我觉得两家都很好吃。

这附近有几间美食是我平常很常去买的，像是老贼寿司、福记烧腊，而这老牌特制肉圆也都是外带居多，难得有机会内用，赶紧拍照写文章~我到底还漏了几家常买却没有写文的店家呀？自己都搞不清楚中，因为太常去买，有时候就会想私藏嘛…

墙上还挂着美凤有约采访时的照片，看看当年的陈美凤多年轻~~(误)，就知道这家店很有历史了，我小时候就有，但据说老爸那年代就有，实际经营多久可能还是得问问店家。

一颗颗的肉圆是泡在油里煮熟，一次通常都会有不少颗，但如果一次买很多记得要先预订。

其实肚子没很饿只是想吃，不过难得内用还是点了全餐，一套吃下来也还是铜板价，肉圆和四神汤一碗都是40元。

粉红色的甜米酱再加上蒜泥、酱油膏就是最好的搭配，喜欢吃辣的朋友可以另外加辣。

翻开肉圆皮之后就看到这肥瘦适中的猪肉内馅，肉有拌入香料，吃起来有酱香的口感。

皮Q软的口感，吃的时候很"咕溜"，好弹牙，再搭配着里头的笋干吃，就是我喜欢的肉圆口味呀。

这里四神汤使用的薏仁，而且配料超多，猪小肠也洗的相当干净，汤头也相当清爽，真材实料的好味道，桃园的小吃持续介绍中~如果有好吃的肉圆或是值得推荐的在地小吃也欢迎推荐给我，谢谢。

桃园．彰化老牌特制肉圆地址：桃园市桃园区中正路340号电话 : 03-335-8323

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