30年「韩江烤肉」高雄也吃的到！变身CP值超高铜板美食
在高雄市前金区里，有一间韩国料理店「泡菜好忙」，不仅食材新鲜、CP值超高，连餐具也全是来自韩国，更惊人的是，老板张蒙智曾在台北知名烤肉店「韩江烤肉」习艺2年，完全得到真传才来高雄开店，「因为开韩江烤肉的是我亲叔叔。」相当惊人。店家更是从送便当到有店面，经历整整4年，相当难能可贵。
张蒙智谈到店里最推荐的料理，首推CP值超高的泡菜锅，别小看这款80元的锅物，「我们里面不仅有泡菜、年糕、肉丝、鳕鱼丸、蛋，还有麻糬烧，因为我们希望客人吃进口的最后一口是甜的，那种感觉特别好。」他骄傲地说，一般的泡菜锅都是直接把泡菜腌制，等到3~5天发酵过后才丢进去，但他们多了一道「炒泡菜」的手续，这种作法不仅能让泡菜味道更有层次，口感也更重口味，搭配白饭、王子面、意面、冬粉主食4选1的搭配，吃起来感觉截然不同呢。
▲泡菜锅的泡菜都有先炒过再丢进锅里，吃起来别有一番滋味。（图／泡菜好忙提供）
饭类的部分，张蒙智则首推80元的烧肉饭，同样被许多饕客赞扬，烧肉的部分跟韩江烤肉一样，都有先行腌制大约1天的时间，「这种功夫也是承袭他们30年的味道。」他对于自己的料理非常有自信，而这款烧肉饭里面，同样可以吃到青菜、泡菜、蛋等配料，非常健康喔。
▲烧肉饭的肉都有先腌过，相当入味。（图／泡菜好忙提供）
「泡菜好忙」从工作室起家，帮人外送便当，整整没有店面3年，直到找到目前的店面，开店1年有余，目前已有9位员工，主打外送便当的服务，希望以不同于传统的便当，清爽不油腻的韩国料理，让更多顾客享受到铜板即能完成的餐厅级美味。
好康推荐，即日起至2月底，到店内消费只要凭《ETtoday东森新闻云》app，都可以获得店家招待的海带芽一份喔！不过，店家从1月28日至2月4日都休年假，要去尝鲜的朋友，要不趁过年前，不然就请在2月5号之后再去喔！
▲到泡菜好忙店里出示《东森新闻云》app，便可以获得韩式海带一份喔。（图／泡菜好忙提供）
泡菜好忙
地址：高雄市前金区成功一路409号电话：(07)281-7891营业时间：周一到周四、周日09:30~19:00，周五0930~1400，周六店休（1/28至2/4休假）《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询
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