雄检查获「碳酸氢铵」化工海带 4百吨毒物恐流窜全台
台湾近年垄罩在食安阴影，老百姓无不人心惶惶，没想到高雄地检署和高雄市卫生局稽查时发现，竟有海带业者将工业级添加物「碳酸氢铵」加入其中，声称这样可以软化海带。高雄地检署调查发现，涉案的潘姓夫妇从事海带加工贩售已经10年，每月生产3.6公吨，全部都已流入传统市场。
▲恐怕已有4百吨黑心海带流入传统市场。(图／翻摄中天电视台画面)
检方发现，这对潘姓夫妇在高雄市凤山区及大树区从事海带相关工作已达10年，潘男先将海带浸泡在工业级「铵明矾」等溶液里，等到海带变硬，再捞起泡进添加工业级「碳酸氢铵」及重碱的溶液中，直到它变软后装箱贩售。据了解，这批化工海带每月约生产3.6公吨，初估10年以来，已有400公吨的海带产品流入传统市场。
可恶的是，潘姓夫妇把「碳酸氢胺」加入海带产品，声称可以加快软化速度，吃下肚也不会有问题。但雄检表示，工业用的「碳酸氢胺」通常用来洗涤、软化皮革之用，民众吃下肚会造成肝、肾负担，甚至导致新陈代谢变差。更可怕的是，此次在高雄凤山查获的黑心海带业者并非个案，检方比较化工材料行出货名单，发现台中、屏东两地也有业者使用，换句话说，黑心海带恐怕早已流窜全台。