没吃过不算板桥人!市场里的不败铜板美食 满料CP值爆表

记者于佳云新北报导摄影

想要吃到在地人铜板美食,往传统市场里走准没错!在新北板桥黄石市场聚集了多样丰富的庶民美食,其中,2间相邻的炸萝卜糕和生炒鱿鱼更是市场里最夯的排队小吃,每到用餐时间店门口总排了长长人龙,更是时常提早卖光收摊。而这2间开业多年铜板小吃,萝卜糕、米肠、芋粿Q和生炒花枝「点好点满」也只要85元,是许多板桥人从小吃到大的共同回忆。

黄石市场里的铜板美食。

▲用餐时间总是挤满人潮

▲一份综合盘加一碗生炒鱿鱼就能吃很饱。

距离捷运府中站步行约5分钟的黄石市场,从早上到傍晚都十分热闹,更是板桥人觅食的好所在。而要说到黄石市场的人气小吃,绝对非炸萝卜糕和高记生炒鱿鱼莫属。这2间比邻的小吃摊总是一开门就人潮不断,观察排队民众,几乎每个人都是左边点一份炸萝卜糕、糯米肠和芋粿Q,右边买一份生炒鱿鱼,份量十足也只要85元,CP值超高。

▲用餐时间一定要排队。

高记生炒鱿鱼都是大火快炒,现点现做,带点浓稠感的汤汁放进大把爽脆的高丽菜,豪迈地加进满满的新鲜鱿鱼块,每口都吃得到厚实的鱿鱼,独特的酸辣汤汁十分涮嘴,夏天开胃、冬天暖胃,满满一碗份量十足只要40元。

现场大火快炒的生炒鱿鱼。

用料扎实一碗只要40元。

而在生炒鱿鱼隔壁,在地人口中的「综合盘」也是必点。综合盘有萝卜糕、糯米肠和芋粿Q,每一样都会经过油炸,让外皮多了一层微微的酥脆口感,每一口都是真材实料。吃完咸食,也可以到市场内的甘蔗汁摊来一杯现榨甘蔗汁,不加一滴水,就是天然原味的古早味饮料

▲份量十足的综合盘。

▲萝卜糕一份20元、芋粿Q15元、糯米肠10元。

▲解油腻的甘蔗原汁

高记生炒鱿鱼、萝卜糕地址新北市板桥区宫口街28号时间:10:00至19:00(周一公休)