大口／Q弹有劲福州吃法！ 台南‧阿松割包
台南的美食可真是多到永远征服不完！光是永乐市场这一带就聚集了许多小吃，推荐的有富盛号碗粿、永乐烧肉饭、石精臼蚵仔煎、金得春卷、虾仁肉圆、水仙宫青草茶......等；今天要介绍的这家阿松割包算是口味较特别的，割包台语念做「挂包」，是早期福州传过来的小点，这家阿松割包甚至还保有内包着猪舌的福州传统吃法，非常独特。
阿松割包从早上八点开始营业，通常卖到下午食材用完就会提早收摊，主打的割包分三种口味，每份2粒为单位。
上桌的割包还会附上两碗高汤，这碗高汤看似普通，但尝起来却非常浓郁好喝，搭配割包有适度的加分作用，
大家的印象中，割包里应该要放入酸菜、爌肉还有花生糖粉，在阿松割包这儿有些许不同，最上面夹入酸菜和萝卜渍，内层的猪肉则是特别以中药材卤过，口味不像爌肉那么重咸，但散发出特殊的淡味咸香，在这里也见不到花生粉，反是加入特制的花生芝麻酱，除了含有香浓的花生气味，也让整体吃起来更为协调。
普通包内含瘦肉、肥肉，个头不大，一份两粒60元，价格实在，没有花生粉的做法刚开始吃的时候有点不太习惯，不过却愈嚼愈顺口，不管是芝麻酱、花生酱，其实口味还蛮搭的呢！
另外值得一提的是他们家的手工外皮，做得比较Q弹、富有嚼劲，非常有特色；不过喜不喜欢就看个人，论口味阿松割包算不错，喜欢这种调配的人也不少，建议到台南如果吃完想吃的小吃若胃还塞得下可以再考虑，或是买一对在回程的路上当点心也是不错的选择！
阿松割包地址：台南市国华街三段181号电话：06-2110453营业时间：8:00~18:00(周四公休)，生意好的时候下午3、4点就打烊了。
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