台中清水必吃名产「米糕」!软绵喷香、Q弹带劲通通有
文、图/Viviyu
常常听到清水米糕很出名,就连到清水休息站都吃的到清水米糕,其实就是王塔米糕的分店,既然都来到台中清水了,当然就直接前往七十年老店的总店来试试,不过来到附近才发现清水也太多米糕店了,本来想一次挑战吃三家,但是小孩在我吃第二家时就哀哀叫说很饱了,其他家就只好留到下次再来挑战了。
假日来到王塔米糕果然是人潮排队多到马路上来,不过我们很幸运的在旁边停车场停到最后一格,流动率蛮快的,稍微等一下也会有位子啦。
内用区就排外面这条,在结帐区先点餐之后直接付,派代表一位排就好,其他人可以先找位子坐,以免全挤在门口,内用座位有一、二楼。
店内主要是贩售米糕为主,其他还有卖汤和菜类,主食类则还有面类可以选,价格也不贵,都是铜板价能吃到的小吃。
采取自助用餐的方式,也就是自己端餐再回收,一楼的座位区较少,可以到二楼找位子,因为是小吃所以大家用餐速度也相当快,等一下就有位子了。
排队到取餐大约10分钟左右,小孩们蛮期待可以吃到清水特产。
米糕、干面$35如果没有事先说的话,王塔的蒜酱是直接淋上的,小朋友吃的话会觉得有点微辣。
干面完全是因为小孩想吃才点的,淋上肉燥拌匀很有古早味。
糯米的口感是偏软的,淋上酱吃起来糊糊的,我个人觉得没有很喜欢就是了。
王塔米糕上方比较特别的是有加入干蚵,这家真的很多观光客来到清水必访,我也是其中之一,但是可能吃不太习惯,所以不死心往下一家继续。
阿财米糕店来到和王塔米糕距离步行约5分钟的阿财,这里没有提供停车场,附近不太好停车,很多客人都是外带直接带到车上享用。
来到店内可以看到挤满了人潮,外带、内用不同排队列,内用座位不多,所以最好是快轮到点餐再找座位,让拿到餐的先吃,消化人潮。
点餐的速度很快,汤类选择也不少,不过每位店员真的都超忙的,我都觉得他们有八只手吧…超厉害的,米糕是店内招牌,所以一次会准备一大盘,这样速度快很多,如果有需要辣酱可以在点餐时说。
看看这光泽和油脂,完全就是我偏爱的类型,上面有一大块的卤肉,另外加点了卤肉蛋搭配着吃很对味,卤的超入味,好吃。
看看这粒粒分明的米糕完全是我的菜,有卤肉汁的香气,吃起来还有QQ弹牙的口感,我个人偏爱阿财多一些。
可能是小时候干妈常炖脑髓汤给我喝,所以我现在还是很喜欢,吃起来很嫩,有枸杞的清甜汤头,蛮好喝的。吃了二家台中清水米糕,王塔和阿财各有支持者,但我个人是偏好后者,下次再来吃其他家米糕试试,有好吃的小吃也请推荐给我,谢谢。
王塔米糕店电话: 04-2622 3299台中市清水区中兴街30-1号(附设停车场)营业时间: 09:30–20:30
阿财米糕店地址:台中市清水区西宁路105号电话: 04-2622 9853营业时间:10:00–18:15(星期一公休)