肥嫩猪皮＋Q弹米糕！台中道地海线米糕 萝卜丝肉羹汤清甜顺口
说到台中梧栖美食绝不能错过这间《天使光环米糕》（王牌清水筒仔米糕），大口自从第一次吃过之后就念念不忘，每回来台中海线玩耍总是会绕过来回味一下，这里离台中三井Outlet也不远，10分钟内的车程也吸引不少外地朋友特地前往享用，其中我们最爱的当然就是招牌的米糕，加上自制米糕酱更是一绝，其他小菜、汤品也有不错的表现；这次还有带着小口爱同行，她最爱的除了豆干、卤蛋之外还有馄饨汤，吃完还说下次要再特地来吃呢！
《天使光环米糕》（王牌清水筒仔米糕）就位于台中梧栖中央路一段上，大大的扛棒带点斑驳的历史感，就算如此大家还是熟门熟路地前往，店面的右侧有提供几个车位让客人暂停，附近都是白线也挺好停的，就算开车来也不太需要担心没有车位。
店内用餐环境明亮宽敞，座位数还不少，但人多的话还是得稍候一下，不过翻桌速度也快，通常不太需要久候，这里不管是内用外带都很热门，之后还会开放外送，大家可以期待一下。
这里除了有招牌的米糕之外还有各式主食，此外也有汤品、小菜，价位也算是很亲民，内用的朋友记得先填桌号，外带也要记得填单唷！这里采用的猪肉也是检验合格，品质也有一定保证。
目前已经传承至第二代杨老板，但是仍坚持父亲传下来的好手艺，也是吸引客人不停回流的原因之一。
这块牌子是老板友人做的，也跟着搬了几次家，到现在还挂着做纪念，上头也有多位艺人、好友的签名，大口的名字也在上头。
没多久餐点上桌啦！我们点了招牌米糕、小菜、肉羹汤、馄饨汤，不必花大钱就能吃得饱足又满足。
他们家米糕的特色就是上头那一圈肥嫩的猪皮，像极了天使头上的光环，所以才有「天使光环米糕」的美名！蒸熟的圆糯米上头放在一圈猪皮，中间还有几块卤制过的猪瘦肉、油葱酥，淋上卤汁、放上香菜点缀就大功告成，大家可以再加点自制的米糕酱，带点微辣甘醇的味蕾更加提味好吃！
米糕的精华就是这一瓶米糕酱，也是店家自制，没有额外添加防腐剂，大家可以放心享用。
吃法也很简单，先将米糕以十字划开后，再搅拌均匀即可。
他们家米糕独到之处就是肥软的猪皮搭配Q弹的糯米饭，吃起来不会觉得肥腻，带点微黏的胶原蛋白口感，搭配香气十足的卤汁与米糕酱的提味，整个层次更加多元有变化。
小菜点的是卤蛋、豆干、海带、大肠头，淋上酱汁后再搭配葱花、香菜提香点缀。
大肠头处理的很干净，吃起来Q软带点嚼劲，但不会过韧不好咬，搭配咸甜甘醇的酱料很是合拍，卤蛋、海带也都有不错的表现，卤蛋微Q又入味，连蛋黄都卤得很够味，海带爽脆又带点海味，整个很可以！
豆干更是好吃，甘醇的卤汁从气孔中窜出，柔软中又带有卤汁的香气，在嘴里越嚼越香。
肉羹汤，采用薄粉搭配肉块、萝卜丝下去熬煮而成，猪肉块软滑香嫩，搭配萝卜丝的甘甜美味，整个很清甜顺口。
馄饨汤，滑嫩的外皮包裹着饱满鲜美的肉馅，汤头带点胡椒、油葱酥提味，香气十足又美味。
这一桌的美味连小口爱也忍不住想大快朵颐，吃完还说下次要特地来吃再回家，不想久等的朋友也可以打电话去预约外带，之后也会有外送服务，就更加方便啦！
《天使光环米糕》不仅餐点选择多元、价位平实，而且口味也都在水准之上，每次来吃都会得到大大满足，尤其招牌米糕更是邪恶到不行，光是那一圈肥而不腻的猪皮就让人口水直流，加上香Q的米饭更是美味，特地来吃都值得，如果有规划来台中海线玩耍的朋友，不妨可以安排进去，或是不想在台中Outlet花大钱吃饭的朋友也可以参考参考。
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