销魂麻辣臭豆腐盖面!高雄隐藏版面店 红烧汤面清爽甘甜
文、图/虎丽笑嗨嗨
「欢喜素食」隐藏在三民区文藻外语大学后校门的鼎中路上,已经开15年了,提供素面、素肉燥饭、素食自助餐等选择,虎丽私心推荐必吃麻辣臭豆腐盖面,这碗面食是人气料理,现点现煮的拉面加上满满臭豆腐,搭配浓郁香醇的麻辣汤底很涮嘴!
臭豆腐软嫩饱满,入口爆汁有着微微臭香滋味,吸满加了辣豆瓣烹煮的汤汁咸咸甜甜,配着Q弹有劲的拉面享用颇满足。偏爱清爽一点的话就试试红烧拉面,汤底温润甘醇带有淡雅中药材香气,还能吃到丰富的蔬菜及素料,卡滋卡滋的还不错,风味清香很适合不嗜辣的吃货们。(内用或外带皆可)
麻辣臭豆腐盖面
▲麻辣臭豆腐盖面60元
这碗招牌必吃的麻辣臭豆腐盖面很够味!有浓郁的臭香滋味,外带回家享用的话要请室友小心。汤底加了辣豆瓣,咸咸甜甜带有辣感很涮嘴,天气热没胃口时喝了很开胃~
▲臭豆腐软嫩饱满,吸满汤汁入口整个爆汁,臭臭的滋味在嘴里散发出来,但不会觉得太浓厚。
▲拉面Q弹有嚼劲,包覆甜辣汤汁十分香醇,还能吃到些许脆脆高丽菜~红烧拉面
▲红烧拉面70元
红烧拉面也很受欢迎,有多种蔬菜和素料,搭配酸菜充满丰富咀嚼感及层次风味,卡滋卡滋的非常涮嘴,加上Q弹拉面吃起来也颇饱足!
▲面食的汤底温润甘醇,有淡雅的中药材香气,滋味比较清香爽口~不吃辣就点这碗试试。
▲拉面建议尽快享用比较Q弹有劲。
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欢喜素食
地址:高雄市三民区鼎中路518号时间:10:30~17:00(周六公休)电话:07-3100463
虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram