天冷了来去吃锅吧!台北精选五家浓郁牛奶锅让你暖暖的

旅游中心/综合报导

最近温度骤降,是不是又让你想起了什么呢?没错!是时候要吃火锅了,《ETtoday东森旅游云》特别精选了台北五家以牛奶锅为主打的火锅店,透过牛奶香浓气味配上锅物的温暖,让你不仅暖胃又暖心。

▲锅妈妈牛奶火锅。(图/记者黄克翔摄)

1.锅妈妈牛奶火锅位于台北市民权西路站的「锅妈妈牛奶火锅」据说是台北牛奶锅创始店,曾在火锅比赛中夺得冠军,更特别的是运用「备长炭活性水」加上北海道昆布鸡骨熬煮,让人在入冬时暖意直上心头,招牌「美白牛奶锅」使用高汤加上低脂牛奶调配,再用奶油提升低脂牛奶香气的不足,金黄浓郁即便整锅吃完也不会感到油腻,想暖和胃的朋友,这是你的好选择!

【锅妈妈牛奶火锅】地址:台北市天祥路6号电话:(02)2531─4598、2531─3558营业时间:周二至周日11:00~14:00、17:00~22:00

极禾优质锅物。(图/翻摄自极禾优质锅物粉丝专页

2.极禾优质锅物极禾锅物位于台北市行天宫站附近,附近火锅店林立,可以说是火锅店的一级战区!但店内位置有限,想吃可要先订位才不会等太久。极禾锅物的牛奶汤底奶味并不是很重,让汤喝起来并不会过腻,反而给人一种香醇的感觉,加上里头有点奶油的点缀,奶香味四溢,十分清爽,如果不想吃牛奶锅,也可以尝试店内的「招牌胡椒海鲜」汤底,相当特别!

【极禾优质锅物】地址:台北市中山区农安街168号电话:(02)2516-6062营业时间:午餐11:30-15:00/晚餐17:30-22:00

竹间精致锅物。(图/翻摄自竹间精致锅物官方网站

3.竹间精致锅物竹间精致锅物是从基隆来的连锁锅物,目前也在台北开了五间分店之多,它提供多种汤头外,甚至还可以选择一般火锅或是石头火锅,选择相当多样,它的牛奶锅采用的是鲜奶,喝起来浓郁顺口,又放了许多的鸿喜菇,增添汤头的风味,而且竹间食材份量更是一绝,主餐肉片一来就是十几片,堪称是CP值高又不怕吃不饱的火锅店!

【竹间精致锅物忠孝店】地址:台北市信义区忠孝东路五段695号电话:(02)8785-2222营业时间:早上11:30-凌晨04:00

▲加分100%浜中特选昆布锅物。(图/翻摄自加分100%浜中特选昆布锅物粉丝专页)

4.加分100%浜中特选昆布锅物加分100%浜中特选昆布锅物位于捷运忠孝复兴的小巷弄内,5种汤头均采用日本浜中一等的昆布熬制而成,有12种主餐可供民众选择,义式白酱就是所谓的牛奶锅,随锅还会附上一片起士,汤头本身喝起来有着牛奶锅的清爽,加入起士后那种浓郁感,让人回味无穷,店家还提醒,在煮义士白酱锅时,不能将火的温度调得太高,这样会非常容易烧焦,破坏汤头的香醇感,所以建议云友们还是慢火炖煮品尝好滋味

【加分100%浜中特选昆布锅物】地址:台北市大安区忠孝东路四段17巷34号电话:02-87735899营业时间:周二-周四12:00 到 17:00;18:00 到 22:30周五-周日12:00 到 22:30

潮间带精致锅物。(图/翻摄自潮间带精致锅物粉丝专页)

5.潮间带精致锅物位于内湖民权东路附近的「潮间带精致锅物」,店内招牌牛奶锅是先利用奶油爆炒洋葱与蒜后,最后加上牛奶高汤,一倒入高汤后的阵阵清香便会飘散在空气中,汤头喝起来更是香甜可口,店内更有自制的香桩酱,搭配煮好的火锅料,酱料的清香散发嘴中,更升华了食材的美味,是爱锅的朋友们不能错过的一家店!

【潮间带精致锅物】营业时间:11:30~14:30 / 17:00~21:30 电话:(02)2793-6256地址:台北市内湖区民权东路六段62号