天冷94要吃锅！高雄独家香浓麻奶锅、花雕鸡锅
文、图／虎丽笑嗨嗨
春囍打边炉是高雄港式火锅的好选择，有8种独家特制汤底，还有丰富的纯手工港点，精心严选的肉品可以吃得很满足！新推出的麻奶锅香辣够味，带有浓郁的奶香喝起来更顺口，无论是煮肉或科学面都很适合。虎丽推荐肉食族们试试匈牙利香甜樱桃猪，肉质细致滑嫩，如果喜欢起司味就来一份法国百花佐起司吧～
春囍打边炉消费方式1.单点：喜欢吃什么就点什么 / 套餐：招牌肉盘套餐选一 内含新鲜蔬菜盘乙份+招牌主食2选1+限定饮品2选1或更换其他饮料可折抵NT$50cc2.选汤头：8种特制汤头自由选（部分口味需加价）3.选加点：多种特选肉品、产地直送鲜蔬、手工丸饺4.选甜点：多款饮品、花草茶、手采茶、酒类可供选择★ 二楼有多款免费冰淇淋可取用
▲麻辣凉粉很开胃，搅拌均匀后享用能尝到酸辣香味，凉粉Q弹有劲很涮嘴。
▲麻奶锅 需加价+NT$60 每日限量，这个汤底是春囍打边炉新推出的口味，虎丽超级喜欢！它是以青花椒搭配中药拌炒，再加上等麻椒「一粒麻」下去爆香，融合浓郁大骨汤和牛奶汤底，香麻辣的滋味里还带有奶香。因为已经有咸辣度，不用沾酱就很够味，很适合煮科学面和肉品。
▲港式沙嗲锅 +NT$60，超适合重口味吃货的一款汤底！使用精选沙茶、咖哩、椰奶拌炒，加上大骨熬制而成，充满香浓的南洋风味，吃起来不会太腻，适合搭配海鲜及蔬菜盘。
▲春囍打边炉的火锅汤都可以请店员帮忙续加，会依照不同口味提供专属的汤底！如果觉得麻奶锅较辣，建议加牛奶平衡一下。
▲综合蔬菜盘(8-12种) NT$250，蔬菜非常新鲜，都是特别严选直送的食材，没有现成的火锅料吃起来更少负担。
▲虎丽是将蔬菜盘的食材平均放入两种汤底去煮，可以尝到不同风味很过瘾！
▲匈牙利香甜樱桃猪 单点 NT$340，爱吃猪肉的非常建议点这道试试，肉质鲜美且滋味香甜，樱桃色的猪肉加上漂亮油花特别吸引人。
▲樱桃猪的肉质相当滑嫩，搭配港式沙嗲锅的浓郁汤底吃起来更有层次风味。
▲顶级究好豚腹肋猪五花 NT$260，严选云林在地的好猪，肉色自然润泽，油脂呈现大理石花纹分布，肉质非常细致滑嫩。
▲口感带点Q弹嚼劲，虽然有丰富油花，但是吃起来却十分爽口香醇，没有恼人的肉腥味。（关山香米饭 NT$20/碗）
▲U.S PRIME 无骨牛小排 NT$560，爱吃牛的推荐试试美国PRIME等级的无骨牛小排，肉质相当鲜嫩，每一口都能尝到浓醇的牛肉香。
▲喜欢吃香麻滋味的话可以将牛肉放入麻奶锅涮一下，吃起来香麻不辣口，愈吃愈涮嘴！
▲精致海鲜拼盘（蚵仔/蛤蜊/虾子/花枝/鲷鱼片/鱿鱼） NT$560，丰富新鲜海味也是精心严选的食材，多人聚餐的时候点几盘肉、海鲜、丸饺类一起享用最过瘾，每一种独特料理都能尝到。
▲特别严选的七股文蛤饱满多汁，可以依照喜好搭配港式沙嗲或麻奶锅品尝。
▲鲜虾云吞 NT$99，来到春囍打边炉用餐绝对不能错过手工制作的点心，人气首推就是这个鲜虾云吞。
▲虎丽将鲜虾云吞放入港式沙嗲汤里煮，吸收汤汁的外皮非常Q嫩，内馅有饱满脆弹的鲜虾，大口咬下能尝到多汁口感。
▲法国百花佐起司 NT$160，这个是虎丽超爱的一道手工点心！法国面包内馅有虾仁和起司，送上桌时已经是熟食，可以直接品尝，口感外酥内软。
▲放入锅里稍微煮过之后会吸满汤汁，吃起来软绵多汁，搭配麻奶浓郁的香气很有饱足感。
▲科学面 NT$20，吃麻奶锅一定要加点科学面来吃才过瘾！
▲吸了香辣汤汁的科学面很软Q，充满独特奶香让人吃得意犹未尽。
▲干锅花雕鸡 NT$490，这个干锅花雕鸡是虎丽心头好，采用枸杞、桂圆、当归等数十种中药材提炼而成，搭配以花雕酒及中药腌制的上等带骨鸡腿肉，并加入精选花雕酒呛香，滋味相当浓郁醇厚！有辣与不辣两种选择，虎丽吃的是辣味花雕鸡。
▲送上桌打开锅盖时还在冒着热气，整个浓郁的花雕酒香扑鼻而来，台湾土鸡腿肉入味且软嫩，搭配姜片、洋葱、青椒增添口感，脆脆的更好吃。
▲忌廉汽水（冰淇淋） NT$70，吃锅配汽水很解腻，香甜的冰淇淋风味忌廉汽水带有些许气泡感，喝起来相当沁凉顺口。
▲只要来春囍打边炉用餐就能免费享用多款冰淇淋！冰淇淋柜在2楼，可自行取用。
▲2楼冰淇淋柜。
▲2楼用餐空间。
▲1楼用餐空间。
▲餐厅店门。
▲餐厅外观。
吃过一次春囍打边炉就会爱上独特的汤底滋味！虎丽很喜欢近期新推出的麻奶汤，麻辣又充满奶香味，吃起来有辣感却又不会太呛，温润的口感让人吃了就停不下来。
推荐给想吃独特麻奶锅的你们^^
春囍打边炉
地址：高雄市左营区明诚二路396号营业时间：周一至周五11:30-14:30、 17:00-22:00/六日11:30-22:00、平日最后收客21:00电话：07-5564965菜单MENU（请点我）春囍打边炉FB粉丝团
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