大直美式创意餐厅！ 超人气大分量「战斧猪排」

文、图／熊喵rudy

大直水牛城餐厅，除巨无霸战斧猪排、麻辣汉堡与手工甜点外，英国FENTIMANS汽水超有特色值得一试。

常看熊喵部落客的朋友都知道，美式料理也是熊喵最喜欢的料理之一。不过美式餐厅满街都是，要成为有特色的美式餐厅愈来愈不容易啦。熊喵今天受邀来到大直捷运站3号出口不远处的水牛城餐厅，就是一间融合美式料理元素与创新菜色概念的特色餐厅，至于等等会吃到哪些好料呢？现在就跟熊喵去看看吧。

从大门进来，有个采光超好的半开放式空间，若是天气不冷不热，在这里用餐感觉也满惬意的。当然这个区域，也可以供瘾君子们在这自由的吞云吐雾吧～

水牛城餐厅主打美式、义式与墨西哥料理，但与一般美式餐厅不同之处为，这里有自己研发的创意菜色，甜点也是手工制作，还满受当地的家庭客欢迎的，所以店内除了年轻族群聚餐、男女朋友约会外，爸妈带小孩，全家一起出动，甚至三代同堂的客人还不少，也算是大直地区的亲子餐厅啊～

进到餐厅内部，美式乡村风的木质调地板与桌椅，搭配偏暖色调的灯光，营造一种轻松舒适的家居气息，熊喵平日中午造访时，店里满满都是人，为了避免影响大家，熊喵等人群散去的离峰时间才补拍场地。

除了一楼的空间外，还有地下室，地下室的灯光比较暗一些，很适合聚会或包场，除了一般的木椅外，也提供一些沙发座位，最适合懒洋洋的喵啦。据说很多客人带着小朋友来，小孩子们也很喜欢在沙发上翻滚，不过还是要注意安全啦。

来看看菜单吧！首先是饮料的部分。除了一般的汽水、果汁与咖啡和茶外，这里最有特色的其实是英国汽水。

英国天然草本酿造汽水FENTIMANS梵堤曼，包括姜汁汽水、珍奇可乐、蒲公英牛蒡等多种口味。因为商标的图案，老板以后打算把它命名为小狼狗汽水～听起来是不是很可爱啊。

另外还有啤酒、红白酒与特调系列，任君挑选。最有特色的就是用FENTIMANS梵堤曼汽水调制的特调酒品。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

前菜系列，老板推荐我们试试招牌菜色，巴萨醋鸭胸脆饼（250元，每份）如果多人一同造访的话，来个炸物拼盘（380元）一起share好像也不错。

沙拉和主餐，超人气战斧猪排（480元，每份）是一定要吃的。本来还想试试德国猪脚（540元，每份），但担心份量太多吃不下只好忍痛放弃了。

义大利面和汉堡的部分；熊一看到汉堡就眼睛一亮，很认真的选择要吃哪个口味。看来看去，最有特色的就是墨西哥麻辣汉堡（250元，每份），因为别家吃不到，一定得试试看。

甜点的部分，本来想选铁拉米苏（100元，每份），可惜当天卖完了（限量是残酷的）熊喵就改点面包布丁（180元，大份），以及OREO花生起司卷（100元，小份两块）。

小狼狗汽水的杯垫，刚送上来的时候，没注意到有甚么特别的地方，没想到后来翻过来看，才发现埋藏笑点～据说每张杯垫后面的图案都不一样哦，还满有趣的。

有咖啡成瘾症状的熊喵，先点了一杯拿铁咖啡（120元），咖啡味道很浓郁好喝。

这杯是OREO奶昔（120元），口感非常浓稠香甜，再加上这种35度以上的高温，喝冰冰凉凉奶昔最过瘾了，说真的确实很适合搭配重口味的美式食物了～

首先登场的是前菜：巴萨醋鸭胸脆饼（250元）看起来满华丽丰盛的一道，有点好奇它尝起来的味道。

三角形的酥炸墨西哥薄饼上，放上宜兰豪野鸭胸，中间是马铃薯泥，搭配一些生菜，再淋上巴萨醋酱汁。

鸭胸的口感是嫩中带点耐嚼，薯泥则是入口即化，巴萨醋酱汁甜甜酸酸，为鸭胸增味不少，还挺好吃的。

登登！各位观众，这就是大份量的战斧猪排（480元），搭配时萝辣根酱。老板说这道料理，可是店内超人气的主菜之一哦。

除了正面看起来份量很大外，侧面也有一定的厚度。对于喜欢大口吃肉的朋友而言，点战斧猪排准没错啦。

厚实的战斧猪排，拿起来沉甸甸的，肉质也属于比较扎实的那一种，搭配炸薯条与一些蔬菜。因为是带骨的猪排，所以吃的时候要特别注意，顺着骨头旁边切，就能轻松地大口吃肉啦。

时萝辣根酱的味道很特别，辣根酱的辣感近似于芥末，但没芥末那么呛。战斧猪排的肉吃起来带着嚼劲，但不至于很难咬，肉本身还满入味的，就算不沾酱也很好吃。

接着是熊的麻辣汉堡（250元）。在此之前，还没吃过麻辣口味的汉堡呢。

麻辣汉堡是由碳烤牛肉，加上起司与墨西哥辣椒，再搭配特制辣酱和炸薯条。据熊先生表示，牛肉很扎实，而且辣度很明显，以前从没吃到这种口味。

因为熊是十分能吃辣的人，这个汉堡的辣度让他吃起来很过瘾（叔叔有练过小朋友不要乱学）平常吃汉堡的时候，一直吃肉可能会觉得有点油腻，但这个汉堡不会哦，因为很辣，所以增添了食欲，同时也十分解腻，让熊一口接一口，吃到停不下来。

英国小狼狗汽水，这次熊喵也要尝试两种口味。左边红色的是蒲公英牛蒡，右边的是接骨木口味汽水，每瓶都是150元。

还没喝到汽水前就很喜欢它们的瓶身设计。不管是瓶子本身或者是商标，感觉都很有英国的优雅气息。

左边的英国接骨木汽水，喝起来有种花香味，淡淡的甜味，有点接近雪碧的口感。至于右边的蒲公英牛蒡，是用蒲公英和牛蒡的根制作，但其实喝起来不会有怪味，就是一般的汽水，然后甜甜香香的这样。若硬要选的话，熊喵的喵喜欢接骨木，但熊比较偏好蒲公英牛蒡。

OREO花生起司卷（100元），这道料理出乎意料的好吃耶。炸的香酥的饼皮，裹上OREO、花生与起司制作的内馅，搭配香草冰淇淋。

内馅香浓甜蜜，与外皮的酥香十分合拍，原本担心会过于甜腻，但其实完全不会有这种感觉，吃起来还满顺口的，几秒钟就吃光光啦～除了直接吃，也可以沾取香草冰淇淋食用，新吃法带来不同的美味哦。

面包布丁（180元，大），上面有一颗香草冰淇淋。吸饱了酱汁的面包感觉非常柔顺，搭配冰凉甜美的冰淇淋一起入口，更是令熊喵开心到手舞足蹈了起来。

大直的水牛城餐厅，算是熊喵在大直地区又挖到的一家特色餐厅，以后想吃战斧猪排等主餐，或是各类美味的前菜与汉堡，都可以和三五好友一同造访，开心享受份量与美味兼具的特色料理啰！

BFLO Restaurant & Cafe 水牛城餐厅地址：台北市中山区北安路538巷1弄9号（捷运文湖线大直站3号出口）电话：（02）2532-9833营业时间：周一至周日中午11点半至晚上9点半备注：内用服务费5%

本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。