大口／美浓必吃经典美味! 秀宜粄条
文、图／大口
秀宜粄条的菜色相当多样，粄条分为干拌、汤以及热炒的三种吃法，除了粄条外，客家传统的高丽菜封、冬瓜封以及酸溜溜的姜丝炒大肠都相当受欢迎，另外还有卤猪脚也是拿手菜，在地炒野莲的清爽口味恰好平衡了整体油腻感，老板特别推荐的「花生豆腐」也是美浓特产，使用在来米与花生混合制作而成，带有淡淡的花生香气与甜味，上桌时淋上酱油膏、花生粉及香葱，入口后的咸甜滋味伴随绵密口感保证愈吃愈「涮嘴」，这道菜色尤其是炎热的夏天更加热门!
美浓总是让人不自觉的有种悠闲感，这里风景好、空气新鲜，来这里用餐最为享受，午餐时段人潮都集中在粄条店，这家秀宜粄条虽不在最最热闹的中正路上，但它的人气可是最旺的呢！
▲传统干粄条滋味最诱人。
听到美浓就想到Q弹的客家粄条，这种使用在来米加入番薯粉制作而成的粄条，就属美浓的最好吃，在地制作的粄条较厚实，口感Q有弹性，以简单的调味料加上油葱、肉片搭配就令人难以招架，也是游客们来此必尝的美味。
▲老板特别推荐的花生豆腐也是在地才吃得到的菜色。
▲猪脚卤得软烂适中，口味讨喜！
▲传统客家菜高丽菜封与冬瓜封皆是这里的拿手菜。
▲酸溜溜的姜丝炒大肠是最道地美味!
许多游客选择再访的原因除了店家的料理美味好吃外，老板娘亲切的待客之道也是一大主因，就算店内客满，仍可见到老板娘亲自上桌前来为您服务、热情的推荐自家菜色，另外店内也提供免费的冰红茶供来客享用，非常贴心。
【店家资讯】
秀宜粄条粄条40元/碗(汤/干)，炒粄条50元/盘，高丽菜封、冬瓜封50元/盘，花生豆腐50元/盘地址：高雄市美浓区美兴街23号 (周三公休)电话：07-6820826营业时间：8:00~20:00
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