亲手做毛孩大餐! 浓浓北欧风味「经典红酱肉丸」超好吃
文、图/毛起来 MaoUp
Step 1. 食材准备
1.牛绞肉 200 g2.山药 80 g3.花椰菜 30 g4.鸡蛋 1 颗5.牛蕃茄 3 颗6.蜂蜜 1 茶匙7.树薯粉 少许
狗狗为什么要吃山药呢?
Step 2. 制作肉丸
将山药、花椰菜切小块,并与蛋、牛绞肉一同放入调理机搅成肉泥。
放入预热的烤箱,设定30分钟180度。
Step 3. 制作红酱
将番茄切块打成泥,再煮至沸腾。
加入少许树薯粉勾芡,增加酱汁的浓稠度,再加入蜂蜜煮至稠状。
Step 4. 最后装饰
当肉丸烘烤熟透,淋上美味的红酱,再洒些叶菜点缀就大功告成啰!
试吃时间
麻麻常担心挑食的YOYO越来越瘦…没想到这次的经典红酱肉丸得到YOYO热烈回响!
YOYO吃得超开心~麻麻也已经把食谱抄下来啰!
今天就来试试看!经典红酱肉丸~快与毛孩共度美好圣诞节吧!
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