亲手做毛孩大餐！　浓浓北欧风味「经典红酱肉丸」超好吃

文、图／毛起来 MaoUp

大家是否闻到圣诞节的气息呢？

今天毛爸要来带来一道浓浓北欧风味的圣诞佳肴～经典红酱肉丸！

多汁弹牙的肉丸、鲜脆的番茄与绵密的山药～你一定要试试看！

Step 1. 食材准备

1.牛绞肉 200 g2.山药 80 g3.花椰菜 30 g4.鸡蛋 1 颗5.牛蕃茄 3 颗6.蜂蜜 1 茶匙7.树薯粉 少许

狗狗为什么要吃山药呢？

山药滑润绵密，黏液中含有酵素帮助肠胃消化。

膳食纤维、B群、钾钙铁丰富，但肾脏病毛孩请适量摄取喔！

Step 2. 制作肉丸

将山药、花椰菜切小块，并与蛋、牛绞肉一同放入调理机搅成肉泥。

再将肉泥捏成球状、放于烤盘纸上。

放入预热的烤箱，设定30分钟180度。

Step 3. 制作红酱

将番茄切块打成泥，再煮至沸腾。

加入少许树薯粉勾芡，增加酱汁的浓稠度，再加入蜂蜜煮至稠状。

Step 4. 最后装饰

当肉丸烘烤熟透，淋上美味的红酱，再洒些叶菜点缀就大功告成啰！

▶详细食谱看这边～欢迎订阅影音频道 ▶毛起来 Maoup

试吃时间

这次的试吃大队，我们请到了忧郁贵公子～YOYO！

YOYO换上了红白相间的横条套装，是不是很有过节的氛围呢？

麻麻常担心挑食的YOYO越来越瘦…没想到这次的经典红酱肉丸得到YOYO热烈回响！

YOYO吃得超开心～麻麻也已经把食谱抄下来啰！

完美的圣诞大餐、新鲜安心的鲜食料理、营养多元的健康组合！

据说是圣诞老公公的秘密配方丸～你怎么能错过？

今天就来试试看！经典红酱肉丸～快与毛孩共度美好圣诞节吧！

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