肉大块、汤头浓!台北平价红烧牛肉面 必配豆干卤得超入味
文、图/老K
上次吃完犊立牛肉面之后,牛肉面魂突然又被重启了,一下子又找了好多家,虽然不知道能维持多久就是了,但夏天要吃牛肉面主要当然是要有冷气呀。
所以就找到位于小公园牛肉面了。
豆干(30元)
他们家辣椒算是近期吃过最辣的,建议能吃一定辣度的朋友再加,他们家豆干卤的很入味,带着牛肉汤汁的味道,老K还蛮喜欢的。
牛肉面小碗(130元)
汤头不算太浓不会太咸,汤头算是顺口,就像在家附近吃的牛肉面,不过要再好吃许多,就是在家附近会常来吃的那种。
肉有大大的4块,这种价位配这么厚的肉算是相当不错了,肉走比较粗犷的路线,吃起来不细致但也不会难咀嚼,可以大口吃肉的感觉。
面是细面,老K比较喜欢粗面,因为老K没有问可不可以选择面的粗细,所以不知道面是不是只有一种。
加点酸菜来试试,他们家酸菜不会太酸,也不会太咸,所以加入汤中还不错,多了一种圆融的味道,跟爽脆的口感
K的小叮咛:小公园牛肉面表现还不错,如果在老K家附近应该会常吃,不会伤荷包的好选择呀,喜欢吃牛肉面的朋友有经过可以试试哦。
小公园牛肉面
地址:台北市大安区瑞安街87号电话:0966-080-763营业时间:11:00~14:30,17:00~20:00
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