吃过「辣子鸡」水煎包吗?南港巷子内超人气传说煎包
▲传说水煎包的辣子鸡煎包。(图/Ireneの吃喝玩乐授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权,以下皆同。)
水煎包相信是我们大家都不陌生的小吃,早餐、消夜都能吃。但这看似普通的水煎包,要做的好吃,甚至是开在小巷里都还有饕客特别来买就不简单了,这间位在南港的传说水煎包可以说是当地的人气包子。
位在南港路的小巷里,墙上还挂着美食节目采访的照片,这间就是传说中的「传说水煎包」,如同一般的中式早餐店,但卖的只有煎包跟豆米浆等饮料,门口的煎台上煎的就是一颗颗准备出炉的水煎包。
▲各种口味的水煎包都有。
拨开饱满的水煎包,里面是满满的高丽菜跟冬粉,口感脆又清爽,若是刚起锅底部还会更酥脆,肉包的部分则是混着高丽菜的脆猪肉馅,因没有过分调味加上高丽菜调和,吃起来并不会过于油腻。
▲满满料的菜包。
除了常见的肉、菜包之外,最有名的就是辣子鸡煎包了,光看照片就让人食指大动,刚起锅的煎包外皮Q且底部酥脆,加上每口都能吃到满满的鸡肉,虽然是辣子鸡,但辣香取代了明显的辣度,让不敢吃辣的人也有机会尝试。
▲辣子鸡煎包,每口都能咬到鸡肉。
传说水煎包还有加了竹笋的笋子肉包,多了笋子让口感更有层次,还有红烧及韭菜控必吃的韭菜包。也有网友建议,由于煎包刚起锅跟放凉后的口感差很多,如果有时间的话建议就等刚起锅的水煎包,才能吃到酥脆的底皮跟热呼呼又Q弹的外皮。
▲韭菜口味的煎包。
传说水煎包电话:02-2788-7039地址:台北市南港区南港路一段137巷5弄1号营业时间:06:00~17:00(平日); 06:00~10:00(六)周日公休