現吃才過癮！ 台中「涮嘴酥皮煎包」驚人半煎半炸酥脆口感，鮮甜高麗菜煎包超推薦

udn走跳美食／水晶

青海路上的「涮嘴酥皮煎包」，真的是目前吃过史上最脆的煎包，半煎半炸的方式，外皮酥脆到不行，而且吃起来不会油腻，酥脆度很惊人，一定要现吃才过瘾！

涮嘴酥皮煎包 位置

「涮嘴酥皮煎包」位于青海路一段，靠近重庆路的位置，一个煎包小摊在骑楼，下午时间很多客人特地过来买煎包，摊位干干净净，老板很年轻耶！

涮嘴酥皮煎包 菜单

酥皮煎包都是纯素口味，有植物肉一颗35元跟高丽菜一颗20元，看评价说植物肉也好吃，不过个人还是偏好高丽菜，植物肉没有很想要尝试，现场煎的酥皮煎包声音真的很疗愈，听声音看颜色就知道一定脆！

涮嘴酥皮煎包 品项

清甜高丽菜

刚起锅的脆皮煎包非常烫，吃的时候要注意，咬开还会有热气窜出，一不小心就容易烫到。酱料可以加酱油膏或辣椒，第一次吃觉得原味不加酱就好吃。

煎包的外皮非常酥脆而且薄透，咬起来有卡滋卡滋的酥脆感，煎包皮好薄，里头包着脆口清甜的高丽菜，还带着一点粉丝、胡萝卜以及豆皮，调味很清淡，而且高丽菜口感非常清脆，加上酥脆至极的外皮，真的太好吃了！！

之前吃过的煎包都没有这家「涮嘴酥皮煎包」的口感从头到尾都酥到不行，内馅也非常优秀，不同以往口感的超脆煎包，推荐大家一定要吃吃看！

涮嘴酥皮煎包

评分：4.9

地址：台中市西屯区青海路一段51号

电话：0930 263 893

营业时间：星期一～星期六 14:00 – 19:00；星期日 休息

每月1日会同步Google商家资讯，内容如有出入请以官方公告为主。

文章来源：水晶安蹄 不务正业过生活 FB：水晶安蹄 不务正业过生活

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