地道韩式风味菜　海鲜煎饼薄脆酥、明太鱼辣汤辣中带甜

图、文／MIKA出走美食日志

在台湾吃韩国料理，很少吃到正港道地的，就算是韩国人开的，也会为了迎合台湾口味，做的不够辣也不够道地，碰过几次雷后，我后来就少去台湾的韩国餐厅了。这一次会来明洞馆，是因为韩国通的朋友说这一家是韩国人开的，口味上也比较纯正，冲着好奇心就冲了！但说真的，的确口味真的很韩国很道地，但...真的不便宜，而且份量也还好，所以偶而吃吃就好了！

明洞馆在台北东区很受欢迎，都开了两家店了~

以台北寸土寸金的程度来说，他们的店真的还蛮大的，座位数比较多，只是吃惯台中餐厅，就会觉得台北餐厅座位之间有点拥挤。

生意真的有够好，我们还是有订位才能不用排队。

喝起来有点像玉米须茶的饮料..

菜单。

特餐连韩式泡面都要140元...其实也对啦~在韩国吃的本来就不便宜，更何况是来到台湾呢~

一品类有拌饭、海鲜煎饼、年糕之类的..

韩式碳烤..

连火锅都有~~

主厨推荐这有几道真的是韩国超受欢迎的家常小吃阿！

在韩国吃小菜是没有限制的，但在这里有限制，好像只能续一轮，欸~真的很小气捏，这小菜这么小一碗，而且还是看人数给的喔，一个人两种小菜，三个人有六种，份量这么少，我们三个人塞牙缝都不够喔！虽然很小气，但还是要承认他们家的小菜真的很好吃，比韩国的还好吃！

海鲜煎饼 280元有些海鲜煎饼很厚，但都是粉，有些海鲜煎饼用料很扎实，但饼就是煎的不够香酥，而明洞馆的海鲜煎饼薄脆香酥又有料，搭配上特调的酸酸辣辣又有点咸甜的酱料，吃多也不会腻。

内馅虽然没有真的很多海鲜，但那饼真的煎的很薄脆好吃又很香酥，的确够水准喔~

明太鱼辣汤 750元有在看韩剧的对这个明太鱼辣汤应该有印象，这是韩国平民美食，也是醒酒汤， 明太鱼学名叫做黄线狭鳕，看起来像是鳕鱼同类，但吃起来那肉质超紧实的，久煮不烂，我个人不是很爱，熬汤来说的确是很适合。

大致做法就是香油热锅加入明太鱼干拌炒，接着把白萝卜加进去吸附汤汁。倒进用昆布和柴鱼熬煮过的高汤后，起锅前加进豆芽、板豆腐，葱、特制泡菜、蒜和辣椒调料，韩国的汤头都是看起来红红辣辣的，再加上丰富的食材，光看那滚阿滚热腾腾的红色辣汤，就莫名的很刺激唾液，整个就很吸引我就是了！

超道地的韩国辣汤喝起来就是这样，辣中还带着甘甜，喔~~好想念的味道！至于那个明太鱼还是拿来熬汤就好了，单吃真的太紧实了，煮很久还是长这样..XD

这一家明洞馆真的很道地，不只老板是韩国人，连员工也有韩国人，服务还不错，就是小菜给的很小气，然后价格偏高，但口味真的很韩国无误，对于我这个偶而会想念韩国美食的人，倒也不失为解解相思的好地方喔~

【明洞馆】地址：台北市大安区忠孝东路四段223巷40-2号电话：02-8772-3319邻近交通：捷运忠孝敦化站 (约300公尺)捷运国父纪念馆站 (约500公尺)网站:http://www.mindong.com.tw

出走是为了更深刻回到原来的位置

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